প্রথমে একটু জলের সঙ্গে কচুশাকটাকে ভাপিয়ে জল ভেলে ছেকে নেব । নারকেল কুড়িয়ে নেব ।

কড়াইয়ে তেল গরম হলে তেজপাতা, জিরে, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ঐ সেদ্ধ করা কচুশাক দিয়ে দেব ।