দলিয়ার খিচুড়ি (daliyar khichdi recipe in Bengali)

Shatabdi Saha
Shatabdi Saha @Shatabdi_91

দলিয়ার খিচুড়ি (daliyar khichdi recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 1 কাপদলিয়া
  2. 1/2 কাপটমেটো কুচি
  3. 1/2 কাপকড়াইশুঁটি
  4. 1 কাপমুগ ডাল
  5. 2 টিতেজপাতা
  6. 2 টিশুকনো লঙ্কা
  7. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  8. 1/2 চা চামচআদা বাটা
  9. স্বাদ মতনুন
  10. 1/2 চা চামচচিনি
  11. 1 চা চামচঘি
  12. 1/4 চা চামচগোটা জিরে
  13. 3 চা চামচসাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ডাল ও দলিয়া এক এক করে শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে।এর পর ভালো করে ধুয়ে একটি করে করে পরিমান মতো জল দিয়ে গ্যাসে বসিয়ে দিতে হবে।সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    এবার একটি কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে,শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা,গোটা গরম মসলা ফোরণ দিয়ে হালকা হাতে ।আদা বাটা,ও হলুদ গুঁড়ো,নুন দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে সেদ্ধ দলিয়া ও ডাল ঢেলে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার মিনিট পাঁচ ফুটে উঠলে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিয়ে রাখতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shatabdi Saha
Shatabdi Saha @Shatabdi_91

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes