প্রেসার কুকারে ঘি গরম করে গোটা জিরে শুকনো লংকা ফোড়ন দিয়ে মুগ মুসুর ডাল টা দিয়ে সামান্য ভেজে নিতে হবে,

এরপর ওর মধ্যে কাটা সবজি গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করে আদাবাটা, কাঁচালংকা বাটা,নুন,মিষ্টি,হলুদ,জিরে গুঁড়ো,টমেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে, একটু ভাজা হলে তাতে ধুয়ে রাখা দলিয়া ও দেড় কাপ জল দিয়ে দিতে কুকার বন্ধ করে দিতে হবে

2 টো সিটি পড়লে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে, কুকারটি ঠান্ডা হলে খুলে ঘি দিতে হবে, এরপর নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন নিরামিষ এই দলিয়ার খিচুড়ি