প্রথমে সব উপকরন একসঙ্গে সাজিয়ে রাখতে হবে।চাল ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। ক্যাপসিকাম ধুয়ে কেটে নিতে হবে।

কড়াই বসিয়ে গরম হলে ঘি ও তেল দিয়ে ক্যাপসিকাম হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

কড়াই তে গরম মসলা দিয়ে ভালো চাল দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।চাল ভাজা হলে জল ও দুধ দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।