ছোট এলাচ, পরিমাণ মতো জল ও চিনি দিয়ে ঘন রস তৈরি করে রাখতে হবে।

কড়াইতে দুধ জ্বাল দিতে হবে এক চিমটে নুন দিয়ে।

ফুটলে এলাচ গুঁড়ো ও সুজি দিতে হবে

ভালো করে নেড়েচেড়ে শুকিয়ে নিতে হবে

ছোট ছোট লেচি করে চ্যাপ্টা করে নিতে হবে

চামচ দিয়ে তার গুলো কেটে নিতে হবে

ছাঁকা তেলে কম আঁচে ভেজে নিতে হবে

ভাজা হয়ে গেলে ঘনচিনির রসে ফেলতে হবে।