রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে 4 কাপ জল গরম করতে হবে ওর মধ্যে নুন ও অল্প তেল দিতে হবে।
- 2
জল ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে যখন মাখা মাখা হবে 5 মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিতে হবে।
- 3
5 মিনিট পর ঢাকা খুলে মিশ্রণ তা একটা থালাতে ঢেলে ভালো করে ঘি হাতে লাগিয়ে ঠেসতে হবে। আটা মাখার মতো মেখে রাখতে হবে।
- 4
এবার গ্যাসে আবার প্যান বসিয়ে চিনি র নারকেল কোরা মিশিয়ে নাড়তে হবে। যখন করার গা ছেড়ে আসবে তখন ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে র কোকো পাউডার দিয়ে ভালো করে নামিয়ে নিতে হবে। এটা হলো পুর।
- 5
এবার চালের আটা মাখা নিয়ে লুচির আকার নিয়ে বাটির মতো করে ওর ভেতর নারকেলের পুর দিয়ে মুখবন্ধ করে মোদকের মতো গড়ে নিতে হবে।
- 6
এবার স্টিমার নিয়ে তাতে মোদক গুলো সাজিয়ে 10 থেকে 15 মিনিট স্টিম করতে হবে।
- 7
স্টিমার থেকে বার করে থালাতে সাজিয়ে ওপর থেকে চকোলেট সস ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
ডার্ক চকোলেট কুকিজ(dark chocolate cookies recipe in Bengali)
#ক্রিসমাস রেসিপিবাচ্চা বুড়ো সবার পছন্দের মাখন আর চকোলেট চিপ্সে ভরা এই কুকিজ
-
ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (Decadent Chocolate Cake in Bengali)
#NoOvenBaking #recipe3শেফ নেহার কাছে শিখে নিজে চেষ্টা করলাম।
-
-
চকোলেট পুডিং (Chocolate pudding recipe in bengali)
মন ভালো করার জন্য এরকম একটি খাবার যেকোনো সময় তৈরী করে ফেলার মজাই আলাদা।
-
চকোলেট ড্রিপ ট্রুফল কেক (chocolate drip truffle cake recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্ট রেসিপি
-
চকোলেট রসগোল্লা ফ্রুটি কাস্টার্ড(chocolate rasogulla fruity custard recipe in Bengali)
#FFW।#week2
-
-
চকোলেট ওয়েফার(chocolate wafer recipe in Bengali)
বাচ্চাদের জন্য খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন এই ওয়েফার।
-
-
এগলেস চকোলেট গনাশ কেক(eggless chocolate ganache cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingমাস্টারসেফ নেহাজির বানানো দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে বানালাম চকোলেট কেক। বাড়ির সবার খুব ভালো লেগেছে আর টেস্টি হয়েছে।
-
-
চকোলেট কেক (chocolate cake recipe in Bengali)
আমি আমার মেয়ের জন্য প্রায় করে থাকি।Sodepur
-
নো ওভেন চকোলেট কেক no oven chocolate cake recipe in Bengali )
#NoOvenBakingচকোলেট কেক বাচ্চা থেকে বড় সবার খুব পছন্দের জিনিস।তাই শেফ নেহার থেকে শেখা এই কেক যদি বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যায় ওভেনের ঝামেলা ছাড়াই তাহলে তো কথাই নেই।
-
চকোলেট লোফ টি-টাইম কেক
বৃষ্টিমুখর দিনে কফির সাথে এই চকোলেট কেক সবচেয়ে উপভোগ্য।
Debjani Bhattacharjee -
চকোলেট কেক উইথ চকোলেট ফ্লাওয়ার (chocolate cake with chocolate flower recipe in Bengali)
আজ "world chocolate day" তাই একটু বানালাম।তোমরা বোলো কেমন হয়েছে ।
-
-
চকোলেট কেক (Chocolate Cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingমাষ্টার শেফ নেহার থেকে আবার একটি সুস্বাদু রেসিপি শিখলাম।যারা নিরামিষাশী তাদের কেক খাওয়াতে আর সমস্যা রইলো না। খুব কম সময়ে ঘরেই বানিয়ে ফেলা যাবে এবার কেক। ধন্যবাদ নেহা ম্যাডাম।
-
-
এগলেস্ ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (eggless decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহা ম্যামের থেকে এই নতুন রেসিপি শিখলাম। যদিও বিনা মাইক্রোওভেনে আগেও এগলেস্ ফ্রুটস কেক বানিয়েছি তবুও এটা বানানোর আগে খুব চিন্তিত ছিলাম । কিন্তু এটা বানানোর পর আমি খুবই খুশি কারন এটা খেয়ে ও খাইয়ে খুবই আনন্দিত হয়েছি। এই রেসিপি শেখানোর জন্য নেহা ম্যামকে আরও একবার অনেক ধন্যবাদ । তবে সব উপকরণ সংগ্রহ করতে না পারায় রেসিপিতে অল্প কিছু পরিবর্তন করেছি।
-
-
চকোলেট ম্যুস (chocolate mousse recipe in bengali)
#পূজা2020#week1করোনা আবহে বাচ্চাদের ঠাকুর দেখা, ঘোরাঘুরি বন্ধ। কিন্তু পুজোর কটা দিন একটু রেস্তরাঁর মত খাওয়া না হলে ওদের যে মুখ ভার। তাই ঘরেই বাচ্চাদের পছন্দের ঠান্ডা ক্রিমি চকোলেট ম্যুস।
-
চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক (Chocolate Decadent Cake Recipe In Bengali)
#NoOvenBakingনো ওভেন বেকিং সিরিজ এর তৃতীয় সপ্তাহে মাস্টার শেফ নেহার ওভেন ছাড়া সহজ উপায়ে বানানো এগলেস চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক এর রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে,ওনার পদ্ধতি কে অনুসরণ করে চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক বানিয়েছিলাম।
-
-
চকোলেট বনানা কেক (Chocolate banana cake recipe in bengali)
#ebook2#দৈনন্দিন রেসিপিডিম দিয়ে, দই দিয়ে,কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কেক তো খেলাম।তাই আজ বানালাম চকোলেট ব্যানানা কেক। আমার বাড়ির সকলেরই নতুনত্ব লেগেছে। তোমাদের কেমন লাগল তা কমেন্টে জানিও।কড়াই তে বানানো নো ওভেন বেকিং
-
চকোলেট কেক (Chocolate Cake recipe In Bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যামের রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে আমিও আমার মতো করে বানিয়ে নিলাম চকোলেট কেক খেতে দারুণ হয়েছে।
-
চকোলেট ব্রাউনি কেক (ডিম ছাড়া) (chocolate brownie cake recipe in Bengali)
#দিওয়ালি রেসিপি
-
চকলেট হালুয়া(chocolate halwa recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পাবণ/সরস্বতী পূজাএই হালুয়া যেকোনো দিন বা যেকোনো পূজোতেও করা যেতে পারে
-
মেওয়া পুরভরা ইনস্ট্যান্ট ব্রেড চকোলেট মোদক
#লাড্ডু/মোদক এটি খুবই সহজ ও চটজলদি রেসিপি। এতে বেক করার ঝামেলা নেই, সেদ্ধ করার ঝামেলা নেই, মোল্ড এ দেওয়ার ও ঝামেলা নেই।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7523280
মন্তব্যগুলি