রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে পাতা গুলো ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর ব্যাটারের জন্য চালের গুঁড়ো, হলুদ, নুন, চিনি, ময়দা সব একসাথে ভালো করে মেশাতে হবে।
- 2
এবার কড়ায় তেল দিন, তেল গরম হলে গ্যাস সিম করে দিতে হবে। এবার ব্যাটারের মধ্যে দুটো পাতা একসাথে করে চুবিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে। গরম ভাতের সাথে খুবই উপাদেয়।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি যে কোনো ধরনের রান্না এবং সাজিয়ে পরিবেশন করতে পছন্দ করি। রান্না ও নতুন কিছু শেখার আগ্রহ ছোটোবেলা থেকেই।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
শিউলি পাতার বড়া (Shuli patar bora recipe in bengali)
বর্ষাকালের রেসিপিএই শিউলি পাতার অনেক গুন আছে। শিউলি পাতার রস খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। জ্বর-জ্বালা হলে মুখের অরুচি কাটাতে সাহায্য করে। কারণ শিউলি পাতা তেঁতো। গরম শুকনো ভাতের সাথে খেতে খুবই মুখরোচক। বর্ষার মরসুমে বেশ ভালো লাগবে।
-
-
শিউলি পাতার বড়া (siuli patar bora recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিশরৎ আসলে শিউলি গাছে শিউলি ফুলে ভরে যায় গাছের তলে পড়ে থাকে কত শিউলি ফুলশিউলি ফুল দেখলেই আমাদের মনে আ সে মা দুর্গার আগমন এর কথা। তাই আজ শিউলি ফুলের পাতার বড়া করে আমি আপনাদের কাছে নিয়ে এলাম শিউলি পাতার বড়া, বাড়িতে করে দেখবেন খুব খেতে ভালো লাগবে আর এটা কৃমিনাশক তাই বাচ্চাদের কেও দিতে পারবেন
-
শিউলি-শশার শুক্তো(Shiuli-shoshar shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো /টকপঞ্চ ব্যাঞ্জনের দ্বিপ্রাহরিক ভোজনের প্রথমেই শুক্তোর আবির্ভাব হয়। গরমের দুপুরে এই শিউলি-শসা জুটি স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে অদ্বিতীয়। শিউলি পাতা রোগ প্রতিরোধক আর শসা দেয় শীতলতা। অথচ অসহ্যকর তেঁতো ও নয়। কি ভাবছেন, খেয়ে দেখবেন নাকি!!
-
শিউলি পাতার পকোড়া (shiuli patar pakora recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএত সুন্দর রূপ, এত নিরীহ নাম আর যার ফুল শারদীয়ার বার্তাবাহক সেই গাছের পাতার স্বাদ যে কতটা তেতো সেটা জানতে চাইলে একবার বানিয়ে দেখতে পারেন।কিন্তু সাবধান যাদের তেতো সহ্য হয় না তারা যাও বা একটু আধটু করলা জাতীয় তেতো খেতেন এটা খেলে সেটাও ছেড়ে দেবেন। আর তেতো প্রীয় মানুষদের কাছে এটা অবশ্য স্বর্গ। আর সর্বোপরি বিভিন্ন কঠিন রোগ(ডেঙ্গু, ম্যালেরিয়া) উপশমে শিউলি পাতা কিন্তু অব্যর্থ।
-
শিউলি পাতার বড়া (shiuli patar bora recipe in bengali)
#তেঁতো/টক# ৪ র্থ সপ্তাহশিউলি পাতা শরীরের পক্ষে খুব উপকারী একটি শিউলি পাতা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। এটি প্রথম পাতে ঘি এর সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে
-
শিউলি ফুলের পাতার পকোড়া (Shiuli fuler patar pakora recipe in bengali)
#নানা স্বাদের পকোড়া#BhojerSaatKahon
-
-
-
শিউলি পাতার ডালনা (shiuli patar dalna recipe in Bengali)
#ইবুকএটি পুরোনো দিনের একটি রান্না খুবই সাবেকি, ট্রাডিশনাল ও সম্পূর্ণ নিরামিষ। অত্যন্ত সুস্বাদু এই রান্নাটি খাওয়া আমাদের শরীরের পক্ষেও খুবই ভালো কারণ শিউলি পাতার অনেক ঔষুধি গুণ আছে ,হাই ব্লাড প্রেশার, ডায়বেটিস ও অনেক মরশুমি অসুখের প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে শিউলি পাতা।
-
-
শিউলি পাতার বড়া(shiuli patar Bora recipe in bengali)
#তেঁতো/টকখুব টেস্টি একটা খাবার। শিউলি পাতা একটু তেতো হয় যা আমাদের পেটের জন্য, শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
-
-
শিউলি পাতার শুক্তো(Sheuli patar shukto recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩শুক্তো রেসিপি টা বেছে নিলাম।
-
-
তেঁতো ডাল(teto dal recipe in Bengali)
#ebook2 পূজা পার্বণ বলো আর যেকোনো উৎসবে তেঁতো ডাল বাঙ্গালীর অতি প্রিয় ।
-
শিউলি পাতার কুরমুড়ে (shuili patar kurmure recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকঅরুচি তে মুখে ভীষন রুচি আনে। খেতে ও বেশ ভালো। কিন্তু গরম গরম ভেজেই পরিবেশন করতে হবে। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ভালো লাগে না।
-
-
-
-
-
-
-
গাঁদাল পাতার বড়া (Gandal Paatar Bora Recipe In Bengali)
#GRঠাকুমা দিদিমার হাতের রান্না থেকে বেছে নিয়েছি গাঁদাল পাতার বড়া। মুখের স্বাদ যখন থাকেনা বা গা হাত পা ব্যথায় ম্যাজ ম্যাজ করে তখন এই বড়া খুব উপকারি হয়। আগেকার দিনে ঠাকুমা দিদিমা রা এইরকম খাবার খাইয়ে ছোটো ছোটো শারীরিক সমস্যা সমাধান করতেন। আমি ও সেগুলো অনুসরণ করি।
-
-
-
চাল কুমড়ো পাতার বড়া(chal kumro patar bora recipe in Bengali)
#ebook2চাল কুমড়ো পাতার বড়া গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা যায় দারুন খেতে হয় বেশ মচমচে ।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7956138
মন্তব্যগুলি