বাসা মাছের ফিলে গুলি নুন, পাতি লেবুর রস, আদা বাটা, রসুন বাটা, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে মেখে আধ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।

ডিম নুন দিয়ে ফেটিয়ে রাখতে হবে।

ফিলেগুলো ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে।