মাছগুলি নুন, হলুদ গুঁড়ো মেখে ভেজে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা, পেঁয়াজ কুঁচি দিতে হবে।

একটু ভেজে আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে কষাতে হবে।

হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো,ধনেগুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো, টমেটো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।

কষানো হলে পরিমাণমতো জল দিতে হবে। নুন দিতে হবে।