মাছ গুলি পেঁয়াজের রস ও নুন দিয়ে কিছুক্ষণ মেখে রেখে তারপর ভেজে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে মেথি ও পেঁয়াজ কুঁচি ফোঁড়ন দিতে হবে।

আদা কুচি ও কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে।

ফেটানো টক দই দিতে হবে, ভালো করে নেড়ে নারকেলের দুধ দিতে হবে।

নুন ও চিনি দিতে হবে, একটু ঘন ঘন হলে মাছগুলো দিতে হবে।