এটা আমার ঠাকুমার ট্রেডিশানাল রেসিপি।

#বঙ্গললনা#মাইমিস্ট্রিবক্সপনির এবং চিনাবাদাম দিয়ে বানানো হয়েছে রেসিপি।মাস্টার শেফ এর পাঁচটি উপকরণ এর মধ্যে দুটি উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয়েছে এই রেসিপিটি। খুবই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই রেসিপি।

#আমারপ্রথমরেসিপি

#শাকসব্জিরেসিপি#shabnam#myfirstrecipe

#আলুর রেসিপি

#রোজকারসব্জী #কুমড়ো#week3

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#ebook06#week6

কাঁচকলা একটি আয়রন সমৃদ্ধ ফাইবার,পটাসিয়াম এ ভরপুর পুস্টিকর সবজি। এতে vitamin B6, vitamin c, copper, carbohydrates আর manganese থাকায় শরীরের পুষ্টিগত দিক থেকেও এটি একটি জরুরি খাবার। গরম ভাতের সাথে গরম গরম এই কোফতায় কামর দিতে আমার বাড়ির সকলের খুব ভালো লাগে। আপনাদেরও আশা করি ভালো লাগবে।

#আমারপছন্দেররেসিপি #বৃষ্টিচ্ছাস

ধনেপাতা খেতেও খুব সুন্দর লাগে আর গন্ধও সুন্ধর হয় | আর কাঁচকলা ও খেতে খুব সুন্দর লাগে| তাই আজ ধনেপাতা দিয়ে বানিয়ে ফেললাম ধনিয়া কাঁচকলার কোফতা কারি

#ebook06#week6কাঁচকলার কোপ্তা খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর রেসিপি । আজ আমি পিঁয়াজ, রসুন দিয়ে করেছি । এটি নিরামিষ ভাবেও করা যায় । ভাত , রুটি, পরোটা সবের সাথেই খাওয়া যায় ।

#ebook2 #দই #india2020আমার মায়ের কাছ থেকে শেখা এই রেসিপি । ছোট বেলাতে কাঁচকলা শুনলেই মন কেমন করতো। ভাবতাম, আজ ভাত খাওয়া কি অসহ্য হয়ে উঠবে । কিন্তু মা যখন ভাতের থালায় এই রেসিপি টা তৈরি করে দিতেন তখন মন কেমন অন্য রকম হয়ে যেত । ভাবতেই অবাক লাগতো যে কাঁচকলা দিয়েও এতো সুন্দর একটা রেসিপি রান্না করা সম্ভব হয়। আমি আমার মায়ের সেই রান্না চেষ্টা করেছি আমার হ্যাসব্যন্ডের জন্য তৈরি করতে । অসাধারণ টেস্ট । সকলেই রান্না করে দেখতে পারো ।

# নিরামিষ বাঙালি রান্নাএটি একটি জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু নিরামিষ বাঙালি রান্না. কাঁচকলাতে আয়রন এর মাত্রা অধিক থাকায় এটি একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি।

#GA4#week11এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কুমড়ো শব্দ টা বেছে নিয়েছি।

#ইবুকবাংলার একটা খুব জনপ্রিয় খাবার কাঁচকলার কোপ্তা কারী। আমি বাংলার এই জনপ্রিয় অথচ প্রায় হারিয়ে যাওয়া খাবার গুলো বানিয়ে নতুন করে সকলের সাথে শেয়ার করতে চাই ।আর এজন্য কুকপ্যড আমার কাছে একটা দারুন প্লাটফর্ম।

এটা আমি বাড়িতে নিরামিষের দিনে পরোটার সাথে খাওয়ার জন্যে বানিয়েছিলাম খুব সুন্দর হয়েছিলো।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#কারি এবং গ্রেভি

#কুকপ্যাড#sarekahon

#গ্রীষ্মকালীন রেসিপি , গ্রীষ্মের শুরুতে আমাদের দেশে প্রচুর এঁচোড় পাওয়া যায়।আর সেই এঁচোড় কে আমরা যদি রোজ একঘেয়ে রান্নার থেকে ঘুরিয়ে একটু অন্যরকমভাবে এঁচোড়ের কোপ্তা- কালিয়া বানিয়ে পরিবেশন করি, তাহলে রান্নায় নতুনত্ব ও আসে আর স্বাদ হয় অতুলনীয়। আজ আমি আপনাদের সাথে এই রান্নাটা শেয়ার করছি।

#নিরামিষমা ঠাকুমাদের হেঁশেলের সাবেকি এই রেসিপিটি লকডাউনের সময় আমাদের মতো গৃহিণীদের ও পছন্দের তালিকায় ছিল। নিচের লিঙ্কে রেসিপি টির সম্পূর্ণ বিবরণ রইল।https://youtu.be/qEbgFvQwE7I

#সহজ

#shilpi

#লাউ ও কুমড়োর রেসিপি

#priyoranna#sushmita

#বাঙালির রন্ধনশিল্প রাধা চক্রবর্তীছানার কোপ্তা কারি একটি পুরাতন দিনের রান্না ।

#ebook6#week12সম্পূর্ণ নিরামিষ একটি রেসিপি । যেকোন পুজো পার্বণ এ করা যাবে।