কাঁকরোল গুলোকে চাকা চাকা করে কেটে নিতে হবে।

কড়াইয়ে তেল গরম করে কাঁকরোল নুন হলুদগুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিয়ে পোস্ত বাটা আর কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।

কষানো হয়ে গেলে জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।