প্রথমে চিংড়ি মাছ মাথা বাদ দিয়ে কেটে ধুয়ে নিয়ে নুন দিয়ে মাখিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ।

এবার একটা বাটিতে উপকরণে দেওয়া সস্ গুলো,এক চামচ ভিনেগার ও অলিভ অয়েল ভালো করে মিশিয়ে একটা সস্ বানিয়ে ফেলুন।

এবার তাতে মধু ২চামচ দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নিন রসালো চিংড়ি তৈরি। এবার একটা প্লেটে পাতা গুলো সাজিয়ে তাতে মাছগুলো সাজিয়ে নিন ওপরে সস্ টা ঢেলে তার ওপর সাদা তিল ও পেঁয়াজ শাক কুচি ছড়িয়ে দিন শেষে এক চামচ মধু ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।