কড়াইতে তেল দিয়ে পনির গুলো হালকা ভেজে নিতে হবে।

ওই তেলেই ঘি দিয়ে তেজপাতা,ছোট এলাচ,দারচিনি,শুকনোলঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।

আদাবাটা,জিড়ে গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো দিয়ে ভালোকরে কষাতে হবে।

কাজু ও চারমগজ বাটা এবং চিনি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

কিছুক্ষন কষানোর পরে দুধ দিতে হবে।

ফুটলে পনিরের পিসগুলো দিতে হবে।নুন দিতে হবে।