মিক্সিতে পিঁয়াজ রসুন আদা কাঁচা লঙ্কা নুন চিনি লেবুর রস একসাথে পেস্ট করতে হবে

মিক্সি থেকে বের করে পেস্ট টার মধ্যে সবাই ফিলে গুলো দিয়ে 2/3 ঘন্টা ফ্রিজ এ রাখতে হবে

একটা প্লেটে ফিলে গুলো নিয়ে হালকা হাতে ভালো করে ময়দা মাখাতে হবে

বাটিতে ডিম ফাটিয়ে ভালো করে ফেটাতে হবে পাউরুটির গুঁড়ো একটা প্লেটে বিছাতে হবে

ময়দা মাখানো ফিলে গুলো শুকনো হাতে একবার ডিমে চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ মাখাতে হবে

এরকম আরো একবার কোট করতে হবে