রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চিকেন পিস ভালো করে ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়ে এর উপরে ছুরির সাহায্যে দাগ কেটে নিতে হবে বাকা করে। এবার এতে ১ টেবিল চামচ আদা, রসুন বাটা, হাফ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো, হাফ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ও, হাফ চা চামচ গরম মসলা বাটা(এলাচ, দারুচিনি, লং, জয়ফল, জয়ত্রী হালকা ভেজে বেটে নেয়া
- 2
এবার এতে ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা, হাফ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো, হাফ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া, হাফ চা চামচ গরম মসলা বাটা, লেবুর রস ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে উপরে সামান্য ময়দা ছিটিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে।
- 3
এবার গ্যাসে ১টি পাত্রে তেল দিয়ে তেল গরম হয়ে এলে চুলার আঁচ কমিয়ে চিকেন চাপ গুলো দিয়ে এপিঠ ওপিঠ ভালো করে ভেজে তুলুন। এবার ভাজা চিকেন চাপ গুলো কিচেন টিস্যু তে রেখে অতিরিক্ত তেল বেড় করে নিন। ব্যস তৈরী হয়ে গেল দারুণ মজার চিকেন চাপ পরিবেশন করুন রুটি, পরাটা, বা পছন্দের সস কিংবা চাটনি দিয়ে।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
মাটন শামী কাবাব।
#কাবাব এবং তেলেভাজা।কাবাব খেতে কে না ভালোবাসে। কাবাব সামনে পেলে বাচ্চা বুড়ো সবাই ঝাপিয়ে পড়ে। আর সেটা যদি হয় একটু ভিন্ন ধরনের কাবাব তাহলে তো আর কথাই নেই। আর আমার পরিবারের সবার তো অসম্ভব পছন্দ বিভিন্ন ধরনের কাবাব। তাই আজ বানালাম অনেক মজার মাটন শামী কাবাব।মাটন কাবাব!!! একটু অন্য রকম শোনাচ্ছে কি?? খেয়ে দেখতে পারেন, ভিষন মজার।
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ফ্রাইড চিকেন উইং
#কাবাব ও তেলেভাজাশুধু প্লেটে রাখার অপেক্ষা, নিমেষে শেষ হয়ে যাওয়ায় সাজানোর সময় টুকুও পেলাম না।
-
-
বাটার চিকেন
পোলাও অথবা ফ্রাইড রাইসের সাথে খাওয়ার মত চিকেনের একটা পারফেক্ট রেসিপি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।
-
-
-
-
-
-
চিকেন মালাই কাবাব
#কাবাব এবং তেলেভাজা রেসিপিচিকেনের বিভিন্ন রকমের কাবাবের মধ্যে এই কাবাবটি অনন্য এর স্বাদের জন্য।
More Recipes
মন্তব্যগুলি