চাল থেকে ভাত তৈরি করে নিতে হবে।

এরপর কড়াইতে তেল দিতে হবে।

তেল গরম হলে ওতে ছোট এলাচ, দারুচিনির কাঠি, লবঙ্গ ও তেজপাতা দিয়ে দিতে হবে এবং ভালো ​করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর কড়াইতে সাদা জিরে দিয়ে দিতে হবে এবং খুব ভালোভাবে ভেজে নিতে হবে।

সমস্ত মশলা ভাজা হয়ে গেলে এবার এর মধ্যে ভাত দিয়ে দিতে হবে এবং ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। মেশানোর সময় খেয়াল রাখতে হবে যাতে ভাত ভেঙে না যায়।