জিরা রাইস(Jeera rice recipe in Bengali)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Delhi, India

জিরা রাইস(Jeera rice recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
4 জন
  1. 1 কাপবাসমতী চাল
  2. 1 টেবিল চামচ জিরে
  3. 1 ইঞ্চিদারচিনি
  4. 4 টেছোট এলাচ
  5. 1 টাবড় এলাচ
  6. 6 টালবঙ্গ
  7. 1 টা মাঝারি পেঁয়াজ
  8. 2 টেবিল চামচ ঘি
  9. 4 টেবিল চামচ রিফাইন্ড তেল
  10. স্বাদ মতনুন ও চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    বাসমতি চাল আগেই ভিজিয়ে 70 শতাংশ তৈরি করে নিন। দেখতে হবে রাইস যাতে ঝরঝরে থাকে।

  2. 2

    একটা কড়ায় ঘী ও সাদা তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ভেজে তুলে নিন।এবার এই একই তেলে গোটা গরম মশলা গুলো দিয়ে দিন।

  3. 3

    এই পর্যায়ে জিরে দিয়ে ভাজুন।এবার চাল ঢেলে দিয়ে নুন ও চিনি দিয়ে খুব হালকা হাথে নাড়ুন। ওপর থেকে ভাজা পিয়াজ ছড়িয়ে সমস্ত ভাতে মিশিয়ে নিন।

  4. 4

    ওপর থেকে যদি মনে হয় সামান্য ধনেপাতা ছড়িয়ে গরম পরিবেশন করুন পছন্দের কারি বা গ্রেভির সাথে। এখানে সুবিধার্থে আমি নিমনার রেসিপিটা সংযুক্ত করলাম।

রেসিপিগুলি পছন্দ করেছেন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Delhi, India
Happy Homemaker with Homegrown Interests. Addicted to cooking, photography and travelling. Cooking is an art and I am an Artist🤘
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি (16)

Similar Recipes