তালের সিজনে তালের বড়া না খেলে মন ভরে না

#JMজন্মাষ্টমীতে রাধাকৃষ্ণকে নিবেদন করা ভোগের ফুলুরি।

একটা কুমড়ো মোহিনী খান আর মন টাকে নিয়ে হারিয়ে যান , অসাধারণ টেস্ট, মুখে না দিলে জানতে পারবেন না

#GA4#week15এবারের উইক এর ধাঁধা থেকে আমি গুড় বেছে নিয়েছি, আমি গুড়ের পুর পিঠা বানিয়েছি

#পূজা2020এবার পূজো একটু মিষ্টি মুখ আগে করে নি

আমরা নানা রকম মিষ্টি খেয়ে থাকি,কিন্তু পুলি বা পিঠে এগুলি ও মিষ্টি বা ডেজার্ট এর মদ্ধ্যে পরে,এই পুলি টি খুব সুন্দর খেতে হয়,মাঝে মাঝে এরম দুধ পুলি বানিয়ে খেলে মন আর প্রাণ দুটোই ভরবে

এই বঙ্গে মালাইকারি সাধারণত আমরা চিংড়ি মাছের খেয়ে থাকি। ইলিশের খাই সর্ষে ইলিশ। কিন্তু ইলিশের মালাইকারি একবার খেলে ভুলতে পারবেন না। চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক এই অসাধারণ রেসিপিটা।

#cc2ছেলের টিফিনবাক্স এ রোজ কি দেওয়া যায়, যা টেস্টি ও হবে আবার পেট ও ভরবে। এবং কি যেটা মন দিয়ে ভালোবেসে খেওএ ও নেবে তার থেকে এই নতুন রেসিপি।

শীতের সেরা রেসিপি রসে চোবানো মুচমুচে এই পিঠা|

#সংক্রান্তির রেসিপিশীতের মরসুম আসতে না আসতেই বাংলার ঘরে ঘরে শুরু হয় নবান্ন। চলে পিঠা বানানোর প্রস্তুতি। আজ আমি খেজুর গুড়ে গোকুল পিঠার রেসিপি শেয়ার করছি.

#সংক্রান্তিরপিঠের রাজা বলা হয় এই গোকুল পিঠেকে। আর এই পিঠে ভালো খায় না এমন বাঙ্গালী পাওয়া যাবে না। আর কোনো কথা না বলে শুরু করছি আজকের রেসিপি।

#India2020#ebook2দক্ষিণ বঙ্গে বসবাস কারি এক বিশেষ সম্প্রদায়ের মানুষ যারা উতকল ব্রাহ্মণ নামে পরিচিত ,সেই সব সম্প্রদায়ের মহিলারা পিঠা বানানোয় বেশ পারদর্শী |আগেকার দিন থেকে তাদের পিঠার অনেক রেসিপি বেশ জনপ্রিয় যেমন কাখরা, গড়গড়িয়া, গমের শীতল, চিত পিঠা ,খাপর মণ্ডা ,ছানা শীতল আমিও এগুলো ছোটো থেকেই খেয়ে বড়ো হয়েছি তবে সময়ের অভাবে সব কিছু আজ কাল বানানো হয়ে উঠে না |আজ আমি খাপর মণ্ডা পিঠার রেসিপি টা শেয়ার করলাম এই পিঠা টা অগ্রহায়ণ মাসে মানে শিতকালে নতুন ধান উঠলে উতকল ব্রাহ্মণ দের প্রায় সবার বাড়িতে নবান্ন উৎসব বা লক্ষ্মী পুজা উপলক্ষে এই পিঠা টা বানানো হয়ে থাকে |

#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজাআমার খুব প্রিয় একটা পিঠা খেতে তো খুবই ভালো পৌষপার্বণ উপলক্ষ্যে তাই বানালাম মুগ ডালের পিঠা

#Bengalirecipe#Antaraবাঙালীর একটি অতি প্রিয় পিঠা এই গোকুলপিঠা ।

তালের সময়ে তালের বড়া না খেলে মন ভরে না।

#ইন্ডিয়া,(পোস্ট ১৪) এখন পাকা তালের সময়। তাই আপনারা চাইলে ঘরে পাকা তাল দিয়ে মজাদার তালের বড়ার পিঠা তৈরি করতে পারেন। যা বিকেলের টিফিনে আনবে বৈচিত্র্য। চলুন রেসিপিটা দেখে নিই।

#kitchenalbelaহালকা মিষ্টি এই পিঠা দারুন হয় খেতে।

#সংক্রান্তির

#আমারপ্রথমরেসিপি

#Wd1#week1জিভে জল আনা দারুণ স্বাদের পাটিসাপ্টা পিঠা।

#অন্নপূর্ণার হেঁশেলবিয়ে বাড়ি হোক কি অনুষ্ঠান বাড়ি সব জায়গায় এই রেসিপি টি মাতিয়ে দেবে . চলুন জেনে নি তাহলে কি করে করতে হবে

টিফিনে দেওয়ার পক্ষে খুবই উপযুক্ত ছোট বড়ো সবার মন ও পেট দুই ভরবে

#MaggiMagicInMinutes#Collabম্যাগি দিয়ে এত সুন্দর একটা সন্ধ্যার জলখাবার তৈরি হয়, না বানালে বুঝতেই পারবেন না। খুব কম উপকরণ দিয়ে তৈরি আর বানানোও সহজ।

#সংক্রান্তির রেসিপি

#Wd1#week 1এই পাটিসাপটা টা আমার হাতে বেশ ভালো হয়। এখন তো নন্সটিক তাওয়া এসেছে, আগে এমনি তাওয়া তে ই বানাতাম। বাড়ি র সবাই খুব ভালো বাসে।

#JSR টমেটো দিয়ে কি বানাবো ভাবতে ভাবতে এই প্রিপারেশন টা মাথায় এলো। সন্ধে বেলা চায়ের সাথে ভীষণ ভালো একটা প্রিপারেশন।

#দিওয়ালি রেসিপিদিওয়ালি মানেই মিষ্টি মুখ আর বন্ধু / আত্মীয়দের মিষ্টি মুখ করাতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন লবঙ্গ লতিকা

#GA4#Week5ইতালীয় খাবার আর পাস্তা হবে না ? চলুন কি ভাবে রান্না করেছি সেটা বিস্তারিত ভাবে জানাই।