প্রথমে সেদ্ধ করার ডিমগুলোতে নুন হলুদ মাখিয়ে একটু করে কেটে ভাল করে ভেজে নিতে হবে। ডিমগুলো ভাজা হয়ে গেলে কড়াতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে পেঁয়াজ টা ভাজতে হবে ভালো করে।পেঁয়াজ ভাজার পর টমেটো টা দিয়ে দেব টমেটো ভাজার সময় সামান্য নুন দেবেন তাহলে টমেটো টা তাড়াতাড়ি ভাজা হয়ে যাবে।

টমেটো ভাজার পর আমরা লঙ্কা গুঁড়ো আর হলুদ গুঁড়ো টা দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজতে হবে।আমি লাল লঙ্কার গুঁড়ো টা কালার এর জন্য ব্যবহার করেছি আপনারা চাইলে কাঁচালঙ্কা দিয়েও শুধু করতে পারেন। এরপর আমরা পোস্ত বাটা টা দিয়ে দেব,পোস্ত দিয়ে 1 মিনিট আমি ভালো করে পোস্টটা ভেজে নেব।তারপর আমি পরিমাণমতো জল দেব জল টা ফুটে গেলে আমি দিয়ে দেব ভেজে রাখা ডিম গুলো। এরপর ভালো করে ফুটে গেলে আমরা এটাকে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট ফোটাবো তেলটা ছেড়ে দেবে আর গ্রেভিটা দিক হয়ে তখনই রেডি হয়ে যাবে আমাদের সুস্বাদু ডিম পোস্ত।