ગ્રીન બનાના ચેવડો

chetna shah
chetna shah @chetna1537

#કુકિંગગ્રુપ
#મિસ્ટ્રીબોક્સ

ગ્રીન બનાના ચેવડો

2 કુક્સ આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#કુકિંગગ્રુપ
#મિસ્ટ્રીબોક્સ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૪ નંગ કાચા કેળા
  2. ૧ કપ કાબુલી ચણા
  3. ૦.૫ કપ મગફળી ના દાણા
  4. ૩ જુડી પાલક ની ભાજી
  5. ૧૦ થી ૧૫ મીઠા લીમડા ના પાદ
  6. ચપટીમીઠો સોડા
  7. ૩ કપ પાણી
  8. તેલ તળવા માટે જરૂરીયાત મુજ
  9. ૨ ચમચી ખાડ
  10. ૦.૫ ચમચી આખા મરી
  11. ૦.૫ સંચળ પાવડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    કાબૂલી ચણા ને ૩ થી ૪ કલાક પાણીમાં એક ચપટી મીઠો સોડા નાખી પલાડવા,ચણા પલડી ગયા પછી તેને કુકરમાં એક સીટી કરી ગેસ બંધ કરી ચણા કુકર મા રેવા દેવા અને થોડીવાર પછી કુકર ખોલી ચારની મા નીતારવા,ત્યારબાદ ચણા ને કોરા કપડા પર પંખા નીચે ૩૦ મીનીટ સુકવવા

  2. 2

    એક કડાઈ મા તેલ ગરમ મુકવુ તેલ ગરમ થાય એટલે તેમા ચણા ને તળવા ચણા તળતી વખતે ગેસ ધીમો ફાસ કરવો જેથી ચણા અંદર થી પણ ચડી જાસે અને ખખડી જાય ત્યાં સુધી તળવા

  3. 3

    કાચાં કેળાં ની છાલ ઉતારી તેનુ ખમણ ગરમ તેલમા પાડતા જાવ,આમા પણ ગેસ ધીમો ફાસ કરવો જેથી કેળાનુ ખમણ એકદમ કરકરૂ થાય

  4. 4

    હવે મગફળીના દાણા પણ તળી લેવા

  5. 5

    પાલક ની ભાજી ધોઈ તેની ડાળખી કાપી તેને ગરમ તેલમા તવી જ્યાં સુધી ભાજી સાવ તેલ મા કડક ને સુકી નો થાય ત્યા સુધી તળવી,ભાજી તળતી વખતે ગેસ ફાસ જ રાખવો,ત્યારબાદ તેલ મા મીઠો લીમડો પણ તળી લેવો,તળેલી પાલક અને લીમડો બન્નેને હાથે થી સાવ મસળી નાખવા

  6. 6

    હવે મીક્સચર મા ખાડ,મરી,સંચળ નાખી પાવડર કરવો

  7. 7

    એક તપેલામાં બધી જ તળેલી સામગ્રી ભેગી કરી મરી,ખાડ,સંચળ નો બનાવેલ પાવડર સ્વાદ મુજબ નાખી બધુ બરાબર મીક્સ કરવુ,તૈયાર છે આ ગ્રીન બનાના ચેવડો.

  8. 8

    નોધ: ચણા વધારે પડતા બફાઈ નોજાય તેનુ ખાસ ધ્યાન રાખવુ,આ ચેવડા મા સુકી કાળી દ્રાક્ષ,કાજુ પણ તળી ને નાખી શકાય છે, આ ચેવડા ના મસાલા મા સંચળ પાઉડર છે એટલે નમક ની જરૂર નથી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
chetna shah
chetna shah @chetna1537
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes