એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી ટમેટા લસણ ની પેસ્ટ નાખી બધા જ મસાલા નાખી બરાબર મિક્સ કરી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળો.

ગ્રેવી માં તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં બાફી ને છૂંદો કરેલા શાક નાખી બરાબર મિક્સ કરી ધીમા તાપે ચડવા દો. ચડી જાય એટલે તેમાં લીંબુ નો રસ નાખી બરાબર મિક્સ કરી એકાદ મિનિટ ચડવા દો. હવે પાઉં ભાજી માટે ની ભાજી તૈયાર છે તેમાં કોથમીર ભભરાવી દો.

એક પાઉં ને લોઢી માં માખણ માં સેકી એક વાટકી માં સર્વ કરવા મૂકી દેવું. હવે એક પાઉં લઇ તેમાં વચ્ચે થી કાપો કરી તેમાં પીઝા સોસ લગાવી એક થી બે ચમચી ભાજી પાથરી તેના પર ચીઝ નું ખમણ પાથરી ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો ભભરાવો અને પાઉં ને લોઢી માં માખણ મૂકી એકદમ ધીમા તાપે ઢાંકી ને બેક કરો.

પાઉં બન્ને બાજુ બેક થાય પછી સેરવિંગ પ્લેટ માં મૂકી તેના પર ચીઝ ખમણી ને ગરમ ગરમ પીરસો