સૌપ્રથમ ચોખા ને ધોઇ ને 2કપ પાની મા પલડ્વા પછી એક કુકર મા તેલ લઈ ગરમ કરવું..તેમા બધા વેજીસ ઍડ કરી 5 મિનિટ સાંતળવું ત્યારબાદ તેમા ચોખા અને પાણી બંને ઍડ કરવું અને બધો મસાલો કરી લેવો સરખુ મિક્ષ કરી લેવુ.5 મિનિટ ફાસ્ટ ગેસ પર ચડવા દેવું પછી ગેસ સ્લો કરી ને આ મિશ્રણ ના ઉપર ના લેયર પર એગને એક પછી એક ફોડી ને છુટ્ટા છુટ્ટા ગોઠવી દેવા તેને હલાવવું નહિ તે જ જગ્યા પર એગ ચડી ને કડક થઇ જસે 15 થી 20 મિનિટ સ્લો ગેસ પર ચડવા દેવું જેથી એગ અને ચોખા બન્ને ચડી જાય..ઉપર કોથમીર નાખવી

સર્વ કરતી વખતે એગ અને બિરિયાની ને સાથે જ ચમચા મા લઈ સર્વ કરવું