સૌ પ્રથમ ચોખા અને ચણાની દાળને મિક્સ કરીને જાડુ દળી લો. એક તપેલીમાં ગરમ પાણી ઉકળવા મુકો ત્યારબાદ તેમાં પાપડીયો ખારો મીઠું અને હળદર નાંખી આદુ મરચાની પેસ્ટ નાંખી એકદમ સરસ ઉકાળો

સરસ રીતે ગરમ થઈ ગયા પછી તેમાં જાડો ચણાનો અને ચોખાનો લોટ નાખો. તેને સરસ રીતે વેલણ થી હલાવી લો

એક તપેલીમાં ગરમ પાણી લઇ તેના ઉપર ચારણી મૂકી તેમાં કપુરીયા ને મુકો. અને તેને ઢાંકીને 10 મિનીટ માટે ગરમ થવા દો

તૈયાર છે કપુરીયા તેના પર લાલ મરચું પાવડર છાંટી તેને તેલ સાથે સર્વ કરો