પનીર મખની

Alpa Desai
Alpa Desai @cook_14045524

#રેસ્ટોરન્ટ

એક પંજાબી સબઝી જે ખૂબ ક્રીમી,મખમલી,નરમ ગ્રેવી સાથે નરમ પનીર જોડે પીસરવા માં આવે છે..આ સબઝી રોટી, નાન ,પરાઠા, પુલાવ, જીરા રાઈસ..કોઈ પણ સાથે ખૂબ સરસ લાગે છે.

પનીર મખની

#રેસ્ટોરન્ટ

એક પંજાબી સબઝી જે ખૂબ ક્રીમી,મખમલી,નરમ ગ્રેવી સાથે નરમ પનીર જોડે પીસરવા માં આવે છે..આ સબઝી રોટી, નાન ,પરાઠા, પુલાવ, જીરા રાઈસ..કોઈ પણ સાથે ખૂબ સરસ લાગે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૨ કપ લાલ ટામેટાં કાપેલા
  2. ૧/૨ કપ ડુંગળી કાપેલી
  3. ૪ મોટા ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
  4. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  5. ૩ મરી, ૩ એલચી, ૧ તજ નો નાનો ટુકડો, ૧ તજ પત્તું
  6. ૪ મોટા ચમચા ઘર ની મલાઈ
  7. ૧/૨ કપ પાણી
  8. ૧૦ કાજુ
  9. ૧ મોટી ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
  10. કસૂરી મેથી ઉપર ભબ્રાવા
  11. ૨૦૦ ગ્રામ પનીર લંબચોરસ કાપેલું
  12. તેલ જરૂર મુજબ
  13. ૪ મોટા ચમચા બટર એમાં આદુ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    એક કઢાઈ માં એક ચમચી તેલ, ૨ ચમચા બટર મૂકી એમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ, ટામેટા, ડુંગળી સાંતળો, તજ, મરી, ઈલાયચી, તજ પત્તું, કાજુ, મીઠું, ૨ ચમચા લાલ મરચું પાવડર ઉમેરી, ૧/૨ કપ ઉમેરી ઢાંકી ને ૧૦ મિનિટ ચડવા દો. બધું નરમ થાય ત્યારે તજ, તેજ પત્તું બહાર કાઢી મિક્સ ઠંડુ થવા દો.

  2. 2

    ઠંડા મિક્સ ને પીસી લો.

  3. 3

    કાપેલા પનીર ને ફરી કઢાઈ મા એક ચમચી તેલ ને બે ચમચી બટર માં સહેજ સાતડો. નરમ થાય એટલે બે ચમચી લાલ મરચું ઉમેરી ને ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરી દેવી. ઢાંકી ને પાંચ મિનિટ પકવો.

  4. 4

    કસૂરી મેથી ને મલાઈ થી સજાવો. ને સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Alpa Desai
Alpa Desai @cook_14045524
પર

Similar Recipes