સૌપ્રથમ બટાટાને બાફી લો અને તેનો માવો બનાવો ત્યારબાદ તેમાં આદુ ઉમેરો

ત્યાર બાદ તેમાં લીલા મરચાં ડુંગળી સમારેલી અને કોથમીર ઉમેરો

ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું લેમન જ્યુસ ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરો

બધુ બરાબર મિક્સ થઇ જાય પછી સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લો ત્યારબાદ વઘારનું તેલ ગરમ કરો અને હીંગ ઉમેરો

ત્યારબાદ તેમાં સૂકા લાલ મરચા મૂકો પછી આ વઘારને બટેટા ના મસાલા નાખો