એક કુકર માં તેમ મુકી તેમાં જીરું નાખી હિંગ નાખી ને હળદર,ધાણાજીરું નાખી ને બનાવેલ ગ્રેવી નાખી ને લાલ મરચું નાખી ને તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળી લો

હવે તેમાં પલાળેલા ચણા નાખી ને 1 મિનીટ માટે સાંતળી લેવું અનેં દોઢ કપ પાણી નાખી ને કુકર મા 1 સિટી પડાવી લેવી ને પછિ 10 મિનીટ ધીમી આંચ પર રાખી ને ગેસ બંદ કરી દેવો

હવે આપણે ચૂડા માટે પૌવા લઇ ને તેલ મા તળી લેસું અનેં ઘૂઘની સાથે ચૂડા ને સર્વ કરીશુ

એક બાઉલ માં ઘૂઘની કાઢી ને પ્લેટ માં સાથે ચૂડા ને પણ સર્વ કરો આ બિહાર ની ખૂબ જ ટેસ્ટી વાનગી છે