#લીલી#ઇબૂક૧#૯

#મિલકી

#cookpadturns3અમારાં ઘરે મારા દિકરા ને બાફેલા મુઠીયા ગમે છે તૌ મે આજે આ શેપ મા બનાવ્યા તૌ ખુશ થઈ ગયો happy birthday Cookpad 🎂🎂

#માસ્ટર કલાસ

#CB2 #Week2 #છપ્પન ભોગ રેસિપી

#ડીનર

#goladenapron3#week11

#માઇઇબુક પોસ્ટ 21#Goldenapron3 વિક 24 gourd#વિકમીલ 3 સ્ટીમ post 1

આજે સાજે મારા વિચાર ફરતા લાવ મુઠીયા લોટ બાધીયા પછી ના વિચાર અપ્પમ કરી દવ ત્યાં ટોસ્ટર જોયુ લાવબપોર ની રોટલી પાછી શેકવી પડશે હુ રાત્રે વાસી નથી રાખતી પછી રોટલી ટોસ્ટ ગોઠવી ને મેથી દુધી નુ ખીરૂ પાથરી ને સેડવીચ બનાવી ને ખુબજ સરસ થઈ

#ઇબુક#Day10#પરાઠાથેપલા

#goldenapron3#week 14#ડિનર

#goldenapron2#week1#gujaratતમે પણ બનાવો દુધી ના મુઠીયા કે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે.

#GA4#WEEK20#Thepla#Dudhi & Methi Thepla

#ફેવરેટ#૨૦૧૯

#GA4 #Week19

#BR#MBR5 સામાન્ય રીતે મેથી ની ભાજી માં બેસન અથવા બીજા લોટ માં મસાલા ઉમેરી બનતાં મુઠીયા ને અહીં ભાજી વઘારી ને લોટ ને કૂક કરીને બનાવ્યાં છે.સ્વાદ માં ખૂબ જ સરસ ક્રિસ્પી અને બિલકુલ તેલ વગર નાં બને છે.જે આપણે ઊંધીયા, કોઈપણ શાક માં ઉમેરી શકાય છે અથવા નાસ્તા માં ચા -કોફી સાથે સર્વ કરી શકાય.

આ વાનગી મેથી ની ભાજી ને ચણા ના લોટ થી બનાવા માં આવે છે...બાફેલા અથવા તળેલા. ગુજરાતી માં મુઠી એટલે હથેળી ને વળી ને બનેલી મુઠી ...એનો આકાર લંબગોળ બને છે જે આંગળીયો થી બને છે...એટલેજ એનું નામ મુઠીયા. ગોળ મેથી ના મુઠીયા ઊંધિયું, પાપડી-મુઠીયા જેવા અનેક વાનગી માં વપરાતા હોય છે. મુઠીયા ની અનેક પ્રકાર ના બને છે જેમ કે દૂધી ના મુઠીયા, બાજરા-મેથી ના મુઠીયા, પાલક ના મુઠીયા...મુખ્ય સામગ્રી પાર વાનગી નું નામ આધાર રાખે છે...બધાજ મુઠીયા ની વાનગીઓ ગરમ આરોગતી હોય છે. અહીં અપને ઊંધિયા માં વપરાય એવા ગોળ મેથી ના મુઠીયા બનાવતા શીખીયે.

#WEEK21

#સમર#મોમ મારા mummy આ ભરેલા ગુંદા બહું સરસ બનાવતા તૌ મને પણ મન થઈ ગયુ એટ્લે મે પણ mummy જેવા ભરેલા ગુંદા બનાવ્યા

#માઇઇબુક#પોસ્ટ2

# જૈનબીટ અને મેથી માં ઘણા પોષક તત્વો છે..જ આપના શરીર માટે ખુબજ હેલ્ધી હોય છે..જેમ બીટ માં ઘણા વિટામિન્સ હોય એમ બીટ ની ભાજી માં પણ ખુબજ વિટામિન્સ હોય છે..અને મેથી તો બધાને ખબર છે કે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. આજે આપણે મુઠીયા બનાવશું એમાં કાંદા લસણ નો વપરાશ જરા પણ નથી થતો.તો જૈન ધર્મ અને સ્વામિનારાયણ ધર્મ ના લોકો ખાય શકે છે...તો ચાલો દોસ્તો બીટ ભાજી અને મેથી ભાજીના મુઠીયા બનાવીએ..😄👍

#EB#Week 9#weekend

#cookpadindia#Medals#Win

#MBR4Week -4આ મુઠીયા સરસ લાગે છે અને ઊંધિયા માં પણ આ સરસ લાગે છે.

#શિયાળાદુધી ના મુઠીયા તો સૌ કોઈ ખાધા જ હોય છે હવે બનાવો શિયાળામાં મેથીના મુઠીયા

#સૂપરશેફ2

#GA4#week19#methi Ni bhaji

#Masterclass#ઇબુક૧પોસ્ટ ૩૧