#ચટણીમિત્રો હોટલ માં આપણે જે ગ્રીન ચટણી ખાઈએ છીએ તે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.ઘણીવાર આપણે ટ્રાય કરીએ પણ નથી બનતી, ચાલો બનાવીએ ખૂબ જ સરળ ગ્રીન ચટણી.

ગ્રીન ચટણી આમ તો બહુ કોમન રેસીપી છે પણ ગ્રીન ચટણીને ડિમાન્ડ પણ ખૂબ જ છે, કોઈપણ નાસ્તા સાથે ગ્રીન ચટણી તો હવે કમ્પલસરી થઈ ગઈ છે, તો ચાલો ગ્રીન ચટણી ની રેસીપી જોઈ લઈએ.

#ચટણી.... આજે મે પ્રસ્તુત કરી છે પાલક અને ગાઠીયા ની હરીયાલી ચટણી જે સેન્ડવીચ, ભજીયા, ઢેબરા સાથે સર્વ કરવા મા આવે છે 😊☘️💚☘️

#લોકડાઉનઆ ચટણી મે ફરાળી કટલેટ સાથે સર્વ કરી છે તમે ફરાળી વડા, ઈડલી કે ફરાળી ઢોસા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો.

#RJSબ્રેડ કટકા રેસીપી માટે આ ગ્રીન ચટણી બનાવી. જે તમે સેન્ડવીચ કે બીજા કોઈ પણ ફરસાણ સાથે સર્વ કરી શકો છો. આ all purpose ગ્રીન ચટણી છે.

આ રોડસાઈડ ચટણી બધી ચાટ માં વાપરી શકાય છે.મુંબઈ ની બહુજ ફેમસ રોડસાઈડ ચટણી છે આ.. ....જે બધા જ ફરસાણ માં પણ વાપરી શકાય છે. આ ચટણી સેન્ડવીચ માટે પણ બેસ્ટ છે.તો ચાલો જોઈએ તીખી તમતમતી મુંબઈ ની રોડસાઈડ ગ્રીન ચટણી / સેન્ડવીચ ચટણી ની રેસીપી.

#RC1 Week1 રેઈન્બો ચેલેન્જ પીળી રેસીપી આજે મે પીળી વસ્તુ માં ગોટા, ખમણ, ફાફડા, ગાંઠિયા જેવા ફરસાણ સાથે ખવાતી કઢી ચટણી બનાવી છે. ફરસાણ ની દુકાન માં મળે છે, એનાથી થોડી જુદી રીતે બનાવી છે. દુકાન માં ચટણી ગળી બનાવાય છે. મારે ત્યાં ફુદીના વાળી તીખી અને ખાટી ચટણી બને છે.

#એનિવર્સરી#મૈનકોસૅ#તીખીસ્ટ્રીટ માં પાવભાજી ખાવા જવાનું થાય ત્યારે સાથે તીખી ટામેટાં ની ચટણી આવે છે.

લીલી ચટણી આપણા ઘરમાં બનતી હોય છે અલગ અલગ રીતે બને છેમે બહાર જેવી સરસ લીલી તીખી ચટણી બનાવી છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#RC4#greenrecipes#week4

કોથમીર ફુદીના ની ચટણી દરેક વ્યંજન માં વપરાતી ચટણી છે જે એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને તીખી હોય છે અને ચટપટી પણ હોય છે.

#ચટણીફ્રેન્ડ્સ, ગુજરાતી ઓનું ફેવરીટ નાસ્તા પલેટર કહી શકાય એવી ચોળાફળી તેની ચટણી વગર એકદમ અઘુરી છે ખરું ને?આમ તો, આ ચટણી દરેક ઘર માં બનતી જ હોય છે . આ ચટાકેદાર ચટણી બનાવવા ની રીત એકદમ સરળ છે અને મોંમાં પાણી લાવી દે એવી ફુદીના ની સુગંધ વાહ.. તો આ ચટણી ની રીત નીચે મુજબ છે.

આ ચટણી ખુબ જ હેલ્ધી, ટેસ્ટી, અને ચટપટી બને છે. આ ચટણી સમોસા, કચોરી, ભજીયા, ભેળ, પકોડા, સેન્ડવીચ સાથે મસ્ત લાગે છે.

#ઇબુક૧#પોસ્ટ૩આ રીત થી ચટણી બનાવશો તો બહાર જેવી જ ચટણી બનશે બલ્કિ બહાર કરતાં પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે...

#ટીટાઈમફ્રેન્ડસ, આજ ની ફાસ્ટ લાઈફમાં યંગસ્ટર્સ પણ હેલ્થ કોનસ્યીસ બન્યા છે.તેવા માં મોર્નિંગ બ્રેકફાસ્ટ માં ગ્રીન ટી અને ફુ્ટ સાથે કંઈક ચટપટો અને ક્રન્ચી સ્નેકસ એમના માટે પરફેક્ટ ઓપ્શન છેમાટે મેં અહીં પાલક, ફુદીનો,અને ચાટ મસાલો વાળી ચકરી બનાવી છે. જે આપ સૌને પસંદ આવશે.

#તવા#૨૦૧૯મારી અને મારા ફેમીલીની મનપસંદ ડીશ છે આ આલુ ટીક્કા.. શિયાળા ની ઠંડી માં ગરમા ગરમ ખાવાની મજા આવી જાય છે... આ ટીક્કા મેં તંદુર વગર તવા પર જ બનાવ્યા છે પણ આ ટીક્કા નો ટેસ્ટ તંદુર માં કરેલા ટીક્કા જેવો જ આવે છે. તે તમે પણ જરૂર બનાવજો તંદુરી આલુ ટીક્કા...

#ચટણી હેલ્લો મિત્રો આજે મે પ્રસ્તુત કરી છે લીલી મોગરી ની ચટણી, અત્યારે તેની સીઝન ચાલે છે, સલાડ તરીકે સવૅ કરવામાં આવે છે,તો મે મોગરી ની ચટણી બનાવી છે 😊👍😊 એકદમ ટેસ્ટી અને તીખી.....

#GA4#Week4#Chutneyહેલો ફ્રેન્ડ્સ,આજે હું અહીંયા સાઉથ ઇન્ડિયન ગ્રીન દહીવાળી ચટણીની રેસીપી પોસ્ટ કરી રહી છું. આ ચટણી મારા ઘરના બધા મેમ્બર્સ ની ફેવરીટ ચટણી છે. અમારા ઘરમાં જ્યારે પણ સાઉથ ઇન્ડિયન રેસિપી બને છે ત્યારે સંભાર કરતાં ચટણી વધારે બનાવી પડે છે.

#Cooksnap#Cookpadgujarati#Cookpadindia#Cookpad બ્રેડ ચીઝ ગ્રીન ચટણી ની ડેલિશ્યસ સેન્ડવીચ

#cookpadindia#cookpadgujaratiગ્રીન ચટણી

ભેલ, ચાટ, પાણીપુરી વગેરે માટે બનાવવા મા આવતી મીઠી ચટણી એટલે ખજૂર આમલી ની ચટણી ની ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે...

#લીલીપીળીફેન્ડસ, મેંદુવડા સાઉથ ઈન્ડીયન ડીસ છે. તીખા તમતમતા સાંભાર સાથે મેંદુ વડા અને ચણાની દાળની ગ્રીન ચટણી. હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ માટે એક ઉત્તમ ઓપ્શન છે.

આવી ટોપરા ની ચટણી એકવાર જરૂર થી બનાવો અને ઢોસા, ઈડલી સાથે ટોપરા, દાળિયા ની ચટણી ખાવા ની મજા માણો. ⚘#ઇબુક#Day20

#ચટણીઆ મારી પહેલી રેસીપી છે . ટામેટા અને ગાજરને મિક્સ કરીને એકદમ તીખી ચટણી બનાવી છે જે ખાવામાં બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે.

હેલ્લો ફ્રેન્ડસ, આજે હું તમને ગ્રીન ચટણી ની રેસિપી કહીશ

#Dip#pudina#ડિનર#લોકડાઉનડીપ સીઝન માં આજે ગ્રીન ડીપ બનાવ્યું છે. Aa dip હોટેલ્સ માં કરારી સાથે કે કબાબ સાથે સર્વ થાય છે.. જે સેન્ડવીચ. સ્ટફ્ડ પરાઠાં, કટલેસ, ભજીયા વગેરે સાથે સાથે સર્વ કરી શકાય છે.

આ તીખી ચટણી મેં કોથમીર વગર બનાવી છે જો હમણા કોથમીર મળવા મૂશ્કેલ હોય તો તમે આ રીતે ચાટ કે સેન્ડવીચ માટે ચટણી બનાવી શકો છો. રગડા સમોસા ચાટ માટે આ ચટણી બનાવી હતી. જેમાંથી દહી પાપડી ચાટ અને પાપડી રગડા ચાટ પણ બનાવ્યા.

#લીલી#ઇબુક૧#૧૧ફ્રેન્ડસ, ખાવા નાં શોખીન એવાં આપણે બઘાં ઘર માં ચોક્કસ કેટલીક એવી વાનગી ઓ સ્ટોર કરતાં હોય કે જે જીભ ના ચટાકા અને મન ને શાંતિ આપે 😆🙈હવે એવી સ્ટોરેજ રેસિપી માં સૌથી પહેલાં તો ગ્રીન ચટની જ યાદ આવે માટે મેં અહીં એકદમ સિમ્પલ અને શિયાળામાં આવતી લીલોતરી માંથી બનતી અને રોટલી, રોટલા, ગ્રીન સબ્જી, સેન્ડવીચ, ભજીયા, કચોરી , પુડલા , ચટપટી ચાટ એવી બઘી જ વાનગી માં ઉપયોગી થાય તેવી મલ્ટી પર્પઝ ચટની બનાવી છે જે ૧ અઠવાડિયા સુધી ફ્રીઝ માં અને લાંબા સમય માટે ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે. જેની રેસીપી નીચે મુજબ છે.

#SFR#SJRઉપવાસ માં કઈક તીખું અને ચટાકેદાર ખાવા નું મન થાય છે.અહીયાં મેં ફરાળી ફરસાણ સાથે સર્વ કરવા માટે ફરાળી ચટણી બનાવી છે જે તમને ચોક્કસ ગમશે અને ભાવશે.તો ચોક્કસ ટ્રાય કરશો.Cooksnap@sonalmodha

આ ચટણી ફરસાણ, રોલ, સેન્ડવીચ બધા માં જ વપરાય છે અને બહુજ ટેસ્ટી બને છે.ગ્રીન  ચટણી  (ઑલ પરપઝ ચટણી)

#લીલી#ઇબુક૧#પોસ્ટ૯શિયાળા માં લીલા શાકભાજી તાજા અને સારા મળી રહે છે.... મે આજે લીલી તુવેર ની ડખી બનાવી છે જેમા લીલી તુવેર, કોથમીર અને લીલુ લસણ ભરપુર પ્રમાણ માં લીધું છે... રોટલા સાથે ખાવા માં આવે છે આ એક ટ્રેડીશનલ વાનગી છે...