સૌ પ્રથમ એક તપેલી ની અંદર બે વાત કા પાણી ગેસ ઉપર મૂકવું પાણી ઉકળી જાય એટલે તેમાં એક ચમચી ખારો અને જીરૂ એક ચમચી અડધી ચમચી મરીનો ભૂકો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખવું પછી તેને ઉકળવા દેવું

પાણી નીકળી જાય પછી તેની અંદર લોટ નાખી અને વેલણ વડે હલાવવું પછી તેમાં ગઠ્ઠા ન રહી જાય તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું પછી એકદમ સરસ હલાવી અને પછી માથે ઢાંકી દેવું થોડીવાર પાકવા દેવું આપણે આપણે તેને થોડીવાર ચારણી માં બાફી લેશું 10 15 મિનિટ એટલે એકદમ સરસ મજાનું પાકી જાય તૈયાર છે આપણું દાદીમા નુ ખીચુ