સૌ પ્રથમ 1 ચમચી ઘી ગરમ કરીને તેમાં છીણેલા ગાજર સાતળી લેવા

ત્યારબાદ તેમા દૂધ ઉમેરી હલાવી ઉકળવા દેવુ, જયારે દૂધ બળી જાય એટલે તેમાં

ખાંડ, મિલ્ક પાવડર, અને મલાઇ ઉમેરી થવા દેવુ

બધુ બરાબર મિક્સ થઈ જાય એટલે છેલ્લે તેમા ઇલાયચી પાવડર અને કાજુ બદામ કતરણ

ઊમેરી મિક્સ કરી ઉતારી લો, ઠંડો થવા દેવો

ત્યારબાદ એક ગ્લાસ લઇ તેમા સૌ પ્રથમ કેક ક્રમ્સ પાથરી તેને દબાવીને તેની ઉપર ગાજર હલવો

પાથરી તેને પણ દબાવી તેની ઉપર કાજુ બદામ કતરણ ભભરાવી દો

હવે ફરી કેક ક્રમ્સ પાથરી, તેની ઉપર ગાજર હલવો પાથરી દો

હવે તેની ઉપર વ્હીપ ક્રીમ થી ગાર્નિશ કરી ચૅરી મૂકી સર્વ કરો.