#ST#cookpadindia#cookpadgujaratiબીસી બેલે બાથ

#cookpadgujarati#Cookpadindia#SRબીસી બેલે રાઈસ મસાલા (ST)

બીસી બેલે ભાત કર્ણાટક રાજ્ય ની એક રાઈસ ડીશ છે જે દાળ અને ચોખા નો ઉપયોગ કરીને અલગ અલગ મસાલા અને શાકભાજી ઉમેરીને બનાવાય છે. આ ડીશ બનાવવા માટે એક ખાસ પ્રકારના મસાલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ મસાલો ખૂબ જ સરળતાથી ઘરે બનાવી શકાય છે અને ખૂબ જ ફલેવરફુલ બને છે. ઘરે બનેલો મસાલો તાજો હોવાથી આ ડીશ ને ખૂબ જ સરસ સ્વાદ અને સુગંધ મળે છે.#SR#cookpadindia#cookpad_gu

#સાઉથ#પોસ્ટ ૫સાઉથ ઈન્ડિયન ટ્રેડીશનલ લેન્ટીસ રાઈસ જે બહુ જ ફેમસ અને સ્વાદીષ્ટ, સ્પાઈસી ભાત છે. ખૂબજ હેલ્ધી અને ન્યુટ્રીશનલ થી ભરપૂર છે.

#DR#દાળ રેસીપીબીસી બેલે ભાત એ કર્ણાટક ની ફેવમસ ડીશ છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. જેનો સ્પેશિયલ મસાલો આજે ઘરે બનાવશું.. માર્કેટ માં તો મળે જ છે અને તમે ઓનલાઇન પણ મગાવી શકો છો. પરંતુ આ રેસીપી માં જો ફ્રેશ મસાલો વાપરશું તો તેનો ક્રંચ, સોડમ અને સ્વાદ લાજવાબ લાગશે અને વારંવાર બનાવવાની ડીમાન્ડ આવશે.. તો ચાલો બનાવીએ મસાલો..

સાઉથ ઇન્ડિયન રાઈસ રેસિપી#SR : બીસી બેલે ભાતસાઉથ ઇન્ડિયન લોકો તેનાં જમવાના માં રાઈસ નો ઉપયોગ વધુ પ્રમાણમાં કરતા હોય છે. રાઈસ માં પણ ઘણી અલગ રેસિપી છે તેમાં ના એક આજે મેં બનાવ્યા. બીસી બેલે ભાથ .રાઈસ બનાવવાની પ્રોસેસ થોડી લાંબી છે તો પહેલા બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લેવી . થોડી ધીરજરાખવી . ગુજરાતી કહેવત છે ને કે ઉતાવળે આંબા ન પાકે.રેસિપી ને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બનાવવી .

#DR#દાળ રેસીપીબીસી બેલે ભાત કર્ણાટકની વાનગી છે જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ ડિશ તુવેર દાળ અને ચોખા નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં શાકભાજી પણ ઉમેરવામાં આવે છે. પસંદગી મુજબના વધારે કે ઓછા શાકભાજી ઉમેરી શકાય. આ ભાતમાં ઉમેરવામાં આવતો ખાસ પ્રકારનો મસાલો અને આંબલી એક અલગ જ સ્વાદ આપે છે. આ ડીશ દહીં કે રાયતા અને બટાકાની ચિપ્સ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#CTમારુ મૂળ વતન જામનગર છે પણ અમે ઘણા વર્ષો થી બેંગ્લોર માં રહીએ છીએ. તો અહીં બેંગ્લોર ની ફેમસ વાનગી બિસીબેલેભાત ની રીત જોઈએ.બિસી બેલે ભાત એક પરંપરાગત કન્નડ પ્લેટર છે જે બેંગ્લોર ના લગભગ દરેક ઘરે રાંધવામાં આવે છે. કન્નડમાં, "બિસી" નો અર્થ ગરમ છે, "બેલે" નો અર્થ દાળ અને "ભાત" નો અર્થ ચોખા છે. વાનગીએ તેનું નામ કમાવ્યું, કારણ કે તે ચોખા, દાળ અને શાકભાજીથી તૈયાર થાય છે અને ગરમ થાય છે.તે મોટાભાગે શાકાહારી કન્નડ લોકોમાં ભોજન તરીકે લોકપ્રિય છે કારણ કે આ વાનગી ડુંગળી અને લસણ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. બીસી બેલે ભાતનો વિશિષ્ટ સ્વાદ વાનગી રાંધતી વખતે નાળિયેર અને ખસખસની ખૂબ સરસ સુગંધ આવે છે.બીસી બેલે ભાત એ ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તે નિયમિત દક્ષિણ ભારતીય ભોજન છે અને જો તમારી પાસે બીસી બેલે ભાત પાઉડર હોય તો તમે ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી સાથે આ મોં માં પાણી આવે તેવી વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. આ વાનગીમાં વધુ પોષણ ઉમેરવા માટે તમે થોડી તાજી શાકભાજી અને દાળ ઉમેરી શકો છો અને તેને તમારા બાળકના ટિફિન અથવા લંચ માટે તૈયાર કરી શકો છો. તમારા બિસી બેલે ભાત બનાવવા માટે તમે તેને રાયતા, પાપડ, અથાણાં અથવા બુંદીથી પીરસો.બેંગ્લોર માં બહુવિધ સ્થળોએ ફેલાયેલ છે MTR (માવલ્લી ટિફિન રૂમ) કદાચ શહેરમાં શ્રેષ્ઠ બિસી બેલ ભાત બનાવે છે. હકીકતમાં, તે તેમની ફેમસ વાનગીઓમાંની એક છે. MTR ના રેડી ટુ કૂક ના પેકેટ અને આ ભાતનો તૈયાર મસાલો પણ ફેમસ છે.ભારતના દક્ષિણ રાજ્ય કર્ણાટકની બીજી કોઈ વાનગી બિસી બેલ બાથની ખ્યાતિને ટક્કર આપી શકે નહીં.લોકપ્રિય માન્યતા અનુસાર, બીસી બેલ ભાત મૈસુરના શાહી રસોડામાં 'શોધ' કરાઈ હતી.

બીસી બેલે ભાત કર્ણાટકની વાનગી છે જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ ડિશ તુવેર દાળ અને ચોખા નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં શાકભાજી પણ ઉમેરવામાં આવે છે. પસંદગી મુજબના વધારે કે ઓછા શાકભાજી ઉમેરી શકાય. આ ભાતમાં ઉમેરવામાં આવતો ખાસ પ્રકારનો મસાલો અને આમલી એક અલગ જ સ્વાદ આપે છે. આ ડીશ દહીં કે રાયતા અને બટાકાની ચિપ્સ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#SR#cookpadindia#cookpad_gu

ઉતરપ્રદેશ ની રેસીપી અને અલાહાબાદ ની સ્પેશીયલીટી છે ,ચોખા ,મા મસાલા ,વેજી ટેબલ સાથે બનાવા મા આવે છે.. વાનગી બનાવા મા સરસો ના તેલ ના ઉપયોગ થાયશછે#goldenapron2#Uttar Pradesh

#સાઉથ#કર્ણાટક#બેંગ્લોરપોસ્ટ 5 બીસી બેલે ભાતઆ બીસી બેલે ભાતમાં દરેક જણ પોતાના મનગમતા શાકને વધ-ઘટ કરીને બનાવતા હોય છે.કોઈને દાણાવાળા તો કોઈને મિક્સ વધુ ગમે શાક તો એ રીતે બને છે.

#AM2#રાઈસભાત આપડે normaly દાળ, કઠોળ જોડે અથવા પુલાવ કે ખીચડી માં વધુ use કરીયે છે... પણ એકસરખા સ્વાદ માં થોડો change માટે ભાત ની આ recipe મારી favourite છે... જેમને south indian taste પસંદ હોઈ તેમને આ south indian recipe sure ગમશે...

#AM2#cookpadgujarati#cookpadindiaભાત-ખીચડી એ ભારતીય ભોજન નું એક મહત્વ નું અંગ છે. બીસી બેલે હુલી આના કે બીસી બેલે ભાથ એ કર્ણાટક રાજ્ય ની પરંપરાગત, તીખી તમતમતી, સ્વાદ સભર એક ભાત ની વાનગી છે. જેમાં ભાત સાથે, તુવેર દાળ અને ભરપૂર શાકભાજી નો સમાવેશ થાય છે જે વેજીટેબલ ખીચડી નું એક રૂપ કહી શકાય. પરંતુ આ વ્યંજન નું મુખ્ય પાસું તેનો ખાસ બીસી બેલે ભાથ મસાલો છે જે આ વ્યંજનને એક ખાસ અને અનેરો સ્વાદ આપે છે. બીસી બેલે ભાથ ને કોઈ પણ સમય ના ભોજન માં સમાવેશ કરી શકાય છે.કન્નડ ભાષામાં બીસી એટલે ગરમ/તીખું, બેલે એટલે દાળ, હુલી એટલે ખાટું અને આના એટલે ચોખા/ભાત. આમ એનું નામ બીસી બેલે હુલી આના છે.

#સાઉથબીસીબેલે બાથ સાઉથ ની પ્રખ્યાત ડિશ છે દાળ અને ચોખાને એકસાથે આમલી ના પાણી માં બનાવવામાં આવે છે સાથે મનપસંદ શાકભાજી અને મસાલા સાથે આ બાથ ખૂબજ સરસ લાગે છે.

#SR#COOKPAD

#SR સાઉથ ઈન્ડિયન રાઈસ રેસીપી ટેસ્ટી અને હેલ્ધી કર્ણાટક ની પ્રખ્યાત વન પોટ વેજીટેરીયન સ્પાઇસી રાઈસ ડીશ.ક્યારેક જમવામાં બધું બનાવવાનું મન ના હોય ત્યારે આ બનાવી શકાય. આ સ્પાઇસી ડીશ તુવેર ની દાળ, ચોખા અને સાઉથ ના ખાસ મસાલા થી બનાવવામાં આવતી એક ટાઈપ ની ખીચડી છે. એમાં ફણસી, ગાજર, વટાણા, બટેકા જેવા શાક પણ ઉમેરી શકાય.

#SR

#ST

#સાઉથ#પોસ્ટ ૬સાઉથ ઈન્ડિયન ટ્રેડીશનલ લેન્ટીસ રાઈસ બનાવવા મસાલો જોયે જે ઘરે આસાની થી બની જાય છે. મે પણ બનાવ્યો.

આ દક્ષિણ ભારત નો ફેમસ સંભાર રાઈસ, સન્ડે ડિનર માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. આમાં ધણી વાર સવારનો વધેલો સંભાર વાપરવામાં આવે છે.મેં પણ એજ વાપરવામાં લીધો છે. વધેલા સંભાર માં થી બેસ્ટ વાનગી બનાવાની ટ્રાય કરી છે. #RC2#Wk 2

નૉર્થ ઈન્ડિયા ની રેસીપી છે . વિન્ટર મા લીલી ચણા અથવા લીલા વટાણા થી બનાવા મા આવે છે. યહી મે લીલી તાજી તુવેર થી બનાવી છે. સ્વાદિષ્ટ તો છે બનાવા મા પર ઈજી છે.

#ભાત#રેસીપી કાન્ટેસ્ટ

#SR

#SRઘણીવાર ઘર માં સંભાર અને ભાત વધી જાય છે તો તેનું કરવું શું?????તો અહીયાં છે એક મસ્ત રેસીપી જે લેફટ ઓવર સંભાર અને ભાત માં થી બનાવી છે.

#ઇબુક૧ગુજજૂ ફવેરેટ ,ઉતાયણ સ્પેશીયલ ઉધિયુ શિયાળા મા મળતા ફેશ શાક ભાજી થી બનતા વન પૉટ મીલ તરીકે બનાવાતી ગુજરાતી પરિવાર ની પોષ્ટિક ,ચટાકેદાર,જયાકેદાર, સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે

#ડીનર રેસીપી..વેજ પનીર કઢાઈ પંજાબી કયૂજન ની પોપ્યૂલર રેસીપી છે, જે સામાન્ય તૌર પર બધા બનાવે છે . આ રેસીપી ને વિશેષતા યે છે હોમ મેડ પનીર અને લેફટ ઓવર સલાદ ના વેજીટેબલ, ઘી બનાયા પછી જે કીટૂ નિકલે છે . એના ઉપયોગ કરી ને વેસ્ટ મા થી બેસ્ટ ડીલીસીયસ વેજ પનીર કઢાઈ સબ્જી બનાવી છે..

#સાઉથદક્ષિળ ભારત ના ઈડલી ,ઢોસા પરમ્પરાગત પ્રખયાત વાનગી છે. દળિળ ભારત મા ચોખા ના લોટ કે ચોખા ની વાનગી વધારે બનાવે છે. ભારત ના દરેક રાજયો મા પોપ્યુલર છે.જેથી વિવિધતા જોવા મળે છે

# ચૉટ રેસીપી#સ્ટ્રીટ ફૂડ રેસીપી ભારતીય વ્યંજન મા સમોસા એક ફરસાણ તરીકે ઓળખવા મા આવે છે. અલગ અલગ રાજયો મા વિવિધ રીતે બને છે. ગુજરાત મા પણ સમોસા બધા ની મનભાવતુ પ્રિય વાનગી છે નાસ્તા મા ચૉય ,કૉફી સાથે અને ચટણી સાથે ચૉટ ના ફામ મા પણ સર્વ થાય છે

# અમેરીકન મકંઈ ની સબ્જી# એનીવર્સરી# મેન કોર્સતાજી અમેરીકન મકઈ ને આપણે શેકીને,બાફી ને ,મકઈ ના ચેવડો,સૂપ, પેટીસ અનેક વાનગી બનાવવા મા ઉપયોગ કરીયે છે આજ અમેરીકન મકઈ થી મસાલેદાર, લિજજતદાર,જયાકેદાર સબ્જી બનાવીશુ.લંચ ,ડીનર મા રોટલી પરાઠા રાઈસ સાથે સર્વ કરી શકાય છે..

#goldanapron 3#ઇબુક૧#લેફટ ઓવર રાઇસ#હોમ મેડ પનીર( બટર મિલ્ક થી બના પનીર)