તંદુરી સોયા મસાલા કરી

Name: તંદુરી સોયા મસાલા કરી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ સોયાબીન વડી; અડધો કપ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી; અડધો કપ ટામેટા બારીક સમારેલા; 1 કેપ્સિકમ બારીક સમારેલું; 2 ચમચી તંદુરી મસાલો; 1 ચમચી આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1 ચમચી કાશ્મીરી મરચું; અડધી ચમચી હળદર; અડધી ચમચી ધાણાજીરૂ; 2 ચમચી કસુરી મેથી; કોથમીર જરુર મુજબ; 4 ચમચી તેલ; અડધો કપ લીલી ડુંગળી

Sejal Agrawal @sejalsfoodfiesta

#goldenapron3
# week3

વધુ વાંચો

તંદુરી સોયા મસાલા કરી

Share its first Cooksnap!

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

Sejal Agrawal @sejalsfoodfiesta

#goldenapron3
# week3

ઘટકો

૨૦ મિનિટ

1 કપસોયાબીન વડી
અડધો કપ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
અડધો કપ ટામેટા બારીક સમારેલા
1કેપ્સિકમ બારીક સમારેલું
2 ચમચીતંદુરી મસાલો
1 ચમચીઆદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1 ચમચીકાશ્મીરી મરચું
અડધી ચમચી હળદર
અડધી ચમચી ધાણાજીરૂ
2 ચમચીકસુરી મેથી
કોથમીર જરુર મુજબ
4 ચમચીતેલ
અડધો કપ લીલી ડુંગળી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ

1

સૌથી પહેલાં એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરો તેમાં સોયાબીન વડી ને દસ મિનિટ માટે પલાળી રાખો. ત્યારબાદ તેને કાઢીને પાણી દબાવી ને કાઢી લો.
2

હવે એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં ડુંગળી સાંતળો પછી તેમાં ટામેટા અને કેપ્સિકમ સાંતળો.પાચ મિનિટ માટે થવા દો. હવે તેમાં મીઠું અને મસાલા નાખી મિક્સ કરી લો. આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી. તંદુરી મસાલો મિક્સ કરી લો..હવે કસુરી મેથી નાખી હલાવી લો. હવે સોયાબીન વડી મોટી સાઈઝ ની હોય તો તેને કાપીને લો. તેને બરાબર મિક્સ કરો. પાંચ મિનિટ માટે ઢાંકી દો અને થવા દો.
3

પાંચ મિનિટ પછી તેમાં લીલી ડુંગળી નાખી હલાવી લો. બે મિનિટ માટે હલાવતાં રહો પછી ગેસ બંધ કરી દો. તો તૈયાર છે તંદુરી સોયા મસાલા કરી.. ઉપર કોથમીર ભભરાવો..