સહુ પ્રથમ એક સફરજન લઈ તેને ધોઈ ને તેને છી ની લેવું. પછી એક વાસણ માં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું ને પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરવી ને બધું મિક્સ કરવું.

હવે ખાંડ નું પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી પકવું.પછી તેમાં મિક્સ સુકામેવા નો ભૂકો.ઉમેરવો ને પછી તેમાંએલચી અને કેસર ઉમેરી ને બધું મિક્સ કરો તેમાં પાણી ના રહે ત્યાં સુધી તેને પકાઉ.

હવે ટોપરા ની છી ન લઈ ને તેને એક વાસણ માં એમ જ સેકી લેવું.

હવે સફજન ની છી ન માં ટોપરા ની છી ન. મિલ્ક પાઉડર અને મલાઈ ઉમેરવી.ને બધું મિક્સ કરી ને મિશ્રણ તૈયાર કરવું.

મિશ્રણ વાસણ થી અલગ ફરવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરી ને મિશ્રણ નીચે ઉતારી દેવું.ને ઉપર થી એક ચમચી ઘી ઉમેરી ને ફરી મિક્સ કરી દેવું જેથી મિશ્રણ પર શાઈનીંગ સરસ આવી જસે. હવે મિક્સ ફ્રૂટ ની જેલી લેવી.

ને એક થાળી માં કૂકીઝ માટે નું બીબુ આવે તે લેવું ને તેમાં ઘી લાગવું ને થાળી પર પણ ઘી લાગવું. ને પછી એક લેયર એપલ નું લાગવું ને પછી બીજું લેયર જેલી નું કરવું ને પછી ફરી એપલ નું કરવું.ને ઉપર પીસ્તા ની કતરણ ભભરાવી.

પછી ઉપર ગુલાબ ની પાંખડી લગાવી ને આવી j રીતે બધા ડિલાઈટ તૈયાર કરવા. તો તૈયાર છે એપલ ડીલાઈટ.