એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં રવો નાખીને ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહેવું અને બરાબર શેકી લો.ઘી છુટું પડે ત્યાં સુધી શેકી લો.

કાજુ બદામ ના ટુકડા કરી લો.ખાડ અને દૂધ તૈયાર કરી લો.હવે રવો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે તેમાં દૂધ એલચી પાઉડર અને પાણી નાખી બરાબર મિક્સ કરો.દૂધ બળી જાય પછી તેમાં ખાંડ અને ડ્રાઇફ્રુટ ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.

થોડી વાર ઢાંકી દો.શીરો તૈયાર.

બદામ ની કતરણ ભભરાવી સર્વ કરો.