સૌ પ્રથમ માપ મુજબ દાળ, ચોખા લઇ ઘંટી મા જાડુ દળવુ. ૧ વાડકો લોટ ને ખાટી છાસ મા પલાળવુ. ૭ થી ૮ કલાક આથો લાવવા ઢાકી ને મુકવુ.

હવે આથો આવી ગયેલા ખીરા મા ૧/૨ ચમચી સાજી ના ફૂલ, ૧/૨ પાવળુ તેલ, ૨ ચમચી પાણી લઇ મિક્સ કરવુ. ઢોકળિયા ના વાસણ મા તેલ લગાડી તૈયાર થયેલુ ખીરુ નાખવુ. ઉપર ક્રશ કરેલા લસણ, મરચા, લાલ મરચા ની ભુકકી છાટી વરાળે બાફવા મુકવુ.

૧૫ મિનિટ પછી ગેસ ઉપર થી નીચે ઉતારી લેવું. પીસ કરી તેલ, લસણ ની ચટણી, લીલી ચટણી, છાસ સાથે સવૅ કરવુ.