દૂધને ઉકાળી ને તેમાં તેનું પનીર બનાવો પનીર બનાવવા માટે એક જ ચમચી વિનેગર દૂધમાં ઉમેરો

પનીર બની ગયા પછી તેને હથેળીથી ખૂબ જ મસળી લો પનીરના ચાર પાંચ ભાગ પાડો તેના લૂઆ તૈયાર

એક ઊંડા વાસણમાં પાણી અને ખાંડ લો ખાંડ અને પાણી મિક્સ કરી તેને ગરમ કરવામૂકો

પાણી ઉકળે એટલે તેમાં રસ ગુલ્લા નાખો ને પાંચ મિનિટ ઢાંક્યા વગર ઉકાળો દસ મિનિટ ઢાંકીને ઉકાળો

તેમાં ગુલાબ જળ ઉમેરીને ઠંડુ પડવા દો

ચોકલેટની ડબલ બોઈલર માં ગરમ કરી તેમા પનીર ઉમેરો ખજૂરની પણ મેસે કરો ત્યારબાદ રસગુલ્લા ના બે ભાગ કરો તેની વચ્ચે ચોકલેટ ખજૂર ની ટીકી બનાવેલી મૂકો રસગુલ્લા બર્ગર તૈયાર છે