સૌપ્રથમ ચણા ના લોટને એક બાઉલમાં કાઢો પછી તેની અંદર અડધી ચમચી હળદર અડધી ચમચી લાલ મરચાનો ભૂકો સ્વાદ અનુસાર મીઠું અડધી ચમચી લસણ અને કોથમીર નાખી અને ખીરું તૈયાર કરો પછી એક નોનસ્ટીક લોડી ની અંદર ગેસ ઉપર મુકો પછી તેને અંદર તેલ લગાવી અને ખીરું પાથરો પછી તેને બીજી સાઇટ seiko બ્રાઉન કલર થઈ જાય એટલે તેને નીચે ઉતારી અને ગરમાગરમ સર્વ કરો