સૌપ્રથમ બધી વસ્તુ તૈયાર કરી એક પ્લેટમાં કાઢો,

ત્યારબાદ એક તપેલીમાં ચણાનો લોટ નાખો, ત્યાર બાદ તેમાં છીણેલું બટેટુ ઉમેરો, ત્યારબાદ તેમાં કોપી ડુંગળી મરચા ઉમેરો, ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું મરચું ખાવા નો સોડા ગરમ મસાલો ઉમેરો,

હવે ચણાના લોટમાં પાણી ઉમેરી બરાબર હલાવો, પાણી જરૂર પ્રમાણે થોડું થોડું નાખવું, પાણી નાખ્યા બાદ અલા બરાબર તેમાં એક ચમચી તેલ ઉમેરો

હવે આપણું ખીરું તૈયાર છે પુડલા બનાવવા માટે

તૈયાર કરેલ પુડલા કેચપ અને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો