ભાખરી નો લોટ એક વાસણ મા લઈને તેમાં બે ચમચા તેલ નાખી બરાબર મોંણ દેવું તેમાં મોંણ સરખું લાગવું જોઈએ જરૂર પ્રમાણે મીઠું નાખવું જો મીઠા વાળી ભાખરી ના ખાતા હોય તો ના નાખવું ઘણા લોકો ભાખરી માં મીઠું નથી નાખતા તો હવે થોડું થોડું પાણી નાખતા જવું ને લોટ બાંધતા જવું લોટ થોડો કઠણ બાંધવો

લોટ બાંધી ને તેના એક સરખા લુવા કરવા ને તેને પાટલી ઉપર ભાખરી વણીને તેમાં વેલણ થી ખાડા કરવા મેં ભાખરી નર થોડી પતલી વણી છે ઘણા લોકો જાડી પણ બનાવેછે તો હર કોઈ પોતાની મન પસન્દની ભાખરી બનાવી શકાય છે ભાખરી માં થોડા ખાડા કરીને શેકવી

આ રીતે ભાખરી ને વણવી ને તેને માટીની તાવડી ગેસ ઉપર ગરમ થાય પછી સેકવી તેને ગેસની ધીમી ફ્લેમ કરીને સેકવી તેને બન્ને બાજુ શેકવી

તે શેકાય ગયા પછી તેને એક ડીશ જે થાળીમાં લઈને તેની ઉપર દેશી ઘી લગાવવું ને ગરમ ગરમ ચા સાથે ને રાઈતા મરચાં કે કઈ પણ ખાટું અથાણું હોય તો ચાલે તેની સાથે પાપડ તે પણ કોઈ પણ પાપડ ચાલે ચોખાના હોય કે અડદના હોય કે પછી મગના પાપડ કે ઘઉં ના ખીચીના પાપડ હોય પણ તે નાસ્તામાં ખાવાની પણ એક મજાછે તો તૈયાર છે ભાખરી ને ચાં