સૌ પ્રથમ ટમેટા ધોઈ ને સુધારો. એક પેઈન માં તેલ લો.તેમાં રાય નાખો રાય તતટે પછી જીરૂ નાખો હિંગ નાખો પછી સુધરેલા ટામેટા નાખો

ત્યારબાદ તેમાં 1 ચમચી મરચું 1 ચમચી હળદર અને 1 ચમચી ધાણા જીરું મીઠું લસણની ચટણી ઉમેરો

ટામેટા ને થોડી વાર ચડવા દો ત્યારબાદ તેમાં સેવ ઉમેરો તેમાં ખાંડ નાખો

શાક ઉમેરી તૈયાર કરો ત્યારબાદ સેવ ટામેટા ના શાક ને માખણ, બાજરાના રોટલા,લસણ ની ચટણી,ગોળ,લાલ મરચું, બીરિયાની, ડુંગળી ટામેટા સાથે સર્વ કરો