સૌ પ્રથમ એક કુકરમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું નાખો અને ઝીણા સમારેલો ગુવાર નાખો હળદર લાલ મરચું પાવડર લસણ આદુ-મરચાની પેસ્ટ નાખો સ્વાદાનુસાર મીઠું નાખો અને એક સીટી વગાડી લો

ઢોકળી માટે ચણા તથા ઘઉંના લોટમાં ઉપર જણાવેલા મસાલા નાખી તેલનું મોણ દઈ અને લોટ બાંધી લો તેની નાની નાની ઢોકળી બનાવી લો કુકર ખોલી તેમાં ઢોકળી મિક્સ કરી પાછીબે સીટી વગાડી લો

તો તૈયાર છે લંચ માટે ની રેસીપી ઢોકળી નું શાક