ઇન્સ્ટન્ટ પાઉંભાજી શાક: વટાણા ફ્રોઝન હતા એટલે ગરમ પાણી માં ઉકાળ્યા જેથી સરસ ચડી જાય અને બધા શાકભાજી સમારી લેવા

હવે એક કૂકર માં તેલ મૂકી જીરૂ લવીંગ તજ નાખી સાંતળવું પછી ડુંગળી ટામેટા અને લસણ નાખી સાંતળવું

હવે એમા બધો મસાલો નાખી બધા શાક નાખી પાણી નાખી કૂકર બંધ કરી ૩ વ્હીસલ વગાડી દેવી

કૂકર ઠંડુ પડે ને પાઉભાજી મેશર થી મેશ કરી લેવું હવે છેલ્લે કોથમીર નાખી દેવું

કઢી: સૌપ્રથમ એક તપેલી માં દહી ચણા નો લોટ મરચુ। ખાંડ મીઠું નાખી વલોવી લેવું હવે ઘી માં જીરૂ મેથી કઢી પત્તા નાખી વઘાર કરી લેવું અને કઢી ઉકાળી લેવી કોથમીર નાખી દેવા.

ભાત અને મોરીદાળ: ચોખા અને દાળ અલગ અલગ પલાળી બરાબર ધોઈ પાણી નાખી ૩-૪ વ્હીસલ વગાડી બાફી લેવું કૂકર ઠંડુ પડે એટલે દાક્ળ માં મીઠુ હળદર ઘી નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લેવું

ભાખરી: એક વાસણ માં ઘઉં નો લોટ લઈ તેલ નું મોણ નાખી બરાબર મિક્ષ કરી થોડુ થોડુ પાણી ઉમેરી મીડીયમ કણક તૈયાર કરવી લુઆ કરી લઈ ભાખરી વણી તવા પર તેલ મૂકી શેકી લેવી