એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો અને પછી તેમા રાય જીરૂ નાખી ફુટવા દેવી રાય ફુટી જાય એટલે તેમાં સૂકા મરચા હીંગ ડુંગળી લસણ નાખી હલાવી ચડવા દો બે મિનિટ સુધી સાંતળો

ત્યાર પછી તેમા હળદર પાવડર મીઠું સ્વાદ અનુસાર લાલ મરચું પાવડર ધાણા જીરું પાઉડર નાખી હલાવી બે ગ્લાસ છાસ ઉમેરી ઉકળવા દો છાસ ઉકળી જાય એટલે તેમાં બનાવેલી રોટલી ના કટકા કરી નાખો

છાસ રોટલી મીક્સ કરી હલાવી ને એક મિનિટ ઢાંકી ને ધીરા તાપે રહેવા દો પછી નીચે ઉતારી લો અને બાઉલ મા કાઢી લો તેમા લીલા તળેલા મરચા ની પટ્ટી અને સૂકા મરચાં મૂકી પ્લેટ માં લઈ છાસ નો ગ્લાસ સાથે સર્વ કરો