સૌ પ્રથમ કેરી લઈ તેના નાના કટકા કરી લો.હવે તેને એક વાસણ માં થોડુ પાણી લઈ તેને ૨ થી ૩ મીનીટ સુધી બાફી લો.

હવે તેને મીક્ષચર જાર માં લઈ તેમાં ફુદીનાં નાં પાન, ખાંડ નાખી પલ્પ તૈયાર કરો.

આ પલ્પ માં જીરા પાવડર, મરી પાવડર, તેમજ નમક નાખો.હવે આપણે પલ્પ રેડી સરબત બનાવા માટે. એક ગ્લાસ માં બે ચમચી ૫૯૫ અને બરફનાં ટુકડાં તેમજ ઠડું પાણી નાખી સરબત રેડી કરો.