દૂધી-સરગવાના પાન ના મુઠીયા

Gayatri joshi
Gayatri joshi @cook_20446010

#હેલ્થીડે

દૂધી-સરગવાના પાન ના મુઠીયા

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#હેલ્થીડે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1વાટકો ઝીણાં સમારેલા સરગવાના પાન
  2. 1નંગ દુધી
  3. સ્વાદ અનુસાર મીઠું
  4. 2 ચમચીમરચું
  5. 1 ચમચીહળદર
  6. 1 ચમચીગોળ
  7. 2ચમચા તેલ
  8. 6 ચમચીતલ
  9. 2 ચમચીરાઈ
  10. 1 ચમચીહિંગ
  11. 2 ચમચીજીરું
  12. ૧ નંગ લીંબુ
  13. 2 ચમચીધાણાજીરું
  14. 1 કપઘઉંનો લોટ
  15. ૧ કપ બાજરાનો લોટ
  16. 1 કપચણાનો લોટ
  17. 1 કપમકાઈનો લોટ
  18. 1 કપઘઉંનો કરકરો લોટ
  19. ૧ વાટકો દહી
  20. 3-4 ચમચીકોથમીર
  21. 2 ચમચીઆદુ મરચાની લસણની પેસ્ટ
  22. 2નંગ ડુંગળી
  23. 2લીલા મરચાં
  24. 1 ચમચીગરમ મસાલો

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ બધા લોટ ઘઉંનો લોટ, ચણા નો લોટ,ઘઉંનો કરકરો લોટ,બાજરાનો લોટ લઈ તેની અંદર ખમણેલી દૂધી નાખો

  2. 2

    સરગવાના પાન નાખો પછી તેમાં મીઠું,હળદર, મરચું ધાણા જીરું પાઉડર ગરમ મસાલો આદુ મરચાની પેસ્ટ તેલ મોણ માટે દહીં નાખો દહીં વડે લોટ બાંધી લો પાણી વડે નહિ બાંધતા દહીં અને દૂધી વડે લોટ બંધાઈ જશે

  3. 3

    લોટ ને તેલ વડે કુણવી લેવો અને તેના લૂવા કરી ઢોકળિયા ની પ્લેટ પર તેલ લગાવી મુકો

  4. 4

    ઢોકળિયાને 20 - 25 મિનિટ માટે ગેસ પર ચડવા દો ઢોકળાં તૈયાર થઈ જાય એટલે ઠંડા પડે એટલે સમારી લેવા

  5. 5

    એક પેન માં ઓઇલ લઈ તેમાં રાઈ જીરું હિંગ નાંખી ડુંગળી નાખી સાંતળી લો લીલા મરચાં નાખો તલ મીઠા લીમડાના પાન નાખો

  6. 6

    ડુંગળી ગુલાબી રંગની થાય એટલે મુઠીયા સમારેલા નાખો લાલ મરચું ખાંડ લીંબુ નાખી ને હલાવો ઉપર કોથમીર નાંખો 2 - 3 મિનિટ રહેવા દો અને ચા સાથે સર્વ કરો

  7. 7
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Gayatri joshi
Gayatri joshi @cook_20446010
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes