સેવ થોડી સેકાય જાય પછી તેમાં દૂધ મિક્સ કરવું. દૂધ થોડું બળવા લાગે અને સેવ સરખી ચડી જાય પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરી દેવી.

દૂધ અને ખાંડ નુ પાણી બળી જાય પછી થોડું લચકા જેવું રાખવું. ખીર જેવું ઘટ્ટ રહે ત્યાં સુધી હલાવવું. પછી તેમાં એલચી નો પાઉડર અને ડ્રાયફ્રુટ મિક્સ કરવા. બરાબર મિક્સ કરી નીચે ઉતારી ને એક બાઉલ માં લઇ ને પિસ્તા થી સજાવી ને પીરસવું. તો તૈયાર છે મીઠી સેવ અથવા સેવવયાવ.