સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ લઇ તેમાં રાઈ, જીરૂ, હિંગ નો વઘાર કરી સમારેલી લીલી ડુંગળી નાખી ચડવા દો.હવે તેમાં મીઠુ અને હળદર નાખી ઉપર છીબુ મૂકી ચડવા દો.

હવે તેમાં ટામેટું, મરચું, ધાણાજીરું નાખી ફરી થોડી વાર ચડવા દો.

હવે તેમાં છેલ્લે ઉપર સેવ નાખી મિકસ કરી ગરમ ગરમ પરોઠા સાથે સર્વ કરો.