સૌ પ્રથમ દૂધ ને નવશેકુ ગરમ કરી તેમાં ખજૂર ને ૧૦ મિનીટ પલાળી રાખવી જેથી ક્રશ સહેલાઈથી થઇ શકે.

ત્યાર બાદ ચીકુ ને ધોઈ તેની છાલ કાઢી નાના નાના ટુકડા કરવા. પછી તેને દૂધ માં પલાળેલી ખજૂર સાથે મિક્સ કરી દેવા. તેમાં એક વાર બ્લેન્ડર મારી લેવું.

પછી તેમાં નાળિયેરનું ખમણ અને ઈલાયચી નાખી ફરી બ્લેન્ડર મારવું. ચીકુ શેક સાદું પણ સવૅ કરી શકાય છે અને મેં તેમાં ખજૂર ના નાના પીસ કરી ને પણ ઉમેરેલા છે તો આ બંને રીતે શેક બનાવી શકાય છે. હવે તેને સવૅ કરો.