સૌપ્રથમ ખજૂર લઈ તેના ઠળિયા કાઢી લેવા.પછી એક તપેલીમાં દૂધ લઈ તેમા ખાંડ અને કાજુ ના ટુકડા ઉમેરી મીક્સર ક્રશ કરી લો.પછી તેને એક ગ્લાસ માં લઈ લો પછી તેમા એલચી પાવડર ઉમેરવો.તો તૈયાર છે ખજુર મિલ્ક શેક.